ReceptyKysané zelí jednoduše a rychle
Albert logoAlbert logo
  • Kysané zelí jednoduše a rychle

Kysané zelí jednoduše a rychle

Kysané zelí jednoduše a rychle
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Bezlepkové

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Zelí červené 2,5 kg
  • Mrkev 2 ks
  • Sůl 3 plž
  • Zelí červené 2,5 kg
  • Mrkev 2 ks
  • Sůl 3 plž

Příprava

  1. 1
    Červené zelí nakrájejte najemno a smíchejte s mrkví nastrouhanou nahrubo. Směs posypejte solí a pořádně promíchejte.
  2. 2
    Nechte cca 2 hodiny odležet, aby zelí pustilo šťávu. Tu pak vymačkejte, abyste se zbavili přebytečné šťávy, a přeceďte. Zelí natlačte do větší zavařovací sklenice, uzavřete a dejte na teplé místo, abyste spustili proces fermentace.
  3. 3
    Do druhého dne by zelí mělo pustit vlastní šťávu. Pokud ne, zalijte jej nálevem z 1 l převařené vody a 1,5 lžíce soli.
  4. 4
    Po týdnu je zelí hotové. Uzavřete sklenici víčkem a zavařte.
  1. 1
    Červené zelí nakrájejte najemno a smíchejte s mrkví nastrouhanou nahrubo. Směs posypejte solí a pořádně promíchejte.
  2. 2
    Nechte cca 2 hodiny odležet, aby zelí pustilo šťávu. Tu pak vymačkejte, abyste se zbavili přebytečné šťávy, a přeceďte. Zelí natlačte do větší zavařovací sklenice, uzavřete a dejte na teplé místo, abyste spustili proces fermentace.
  3. 3
    Do druhého dne by zelí mělo pustit vlastní šťávu. Pokud ne, zalijte jej nálevem z 1 l převařené vody a 1,5 lžíce soli.
  4. 4
    Po týdnu je zelí hotové. Uzavřete sklenici víčkem a zavařte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 18.06.2025 do 24.06.2025

Platný ještě 8 dní

Od 25.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě 8 dní

Od 18.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě dnes

Od 18.06.2025 do 24.06.2025

Platný ještě 8 dní

Od 25.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě 8 dní

Od 18.06.2025 do 01.07.2025

Platný ještě 8 dní

Od 18.06.2025 do 01.07.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.

Podobné recepty

    ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE

    V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.