Vepřové plátky s barevným jarním salátem
Doba přípravy:16-30 minutObtížnost:Velmi snadné
Kuřecí plátek na zelenině
Velmi snadné
16-30 minut
2/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Bulgur 100 g
- Sůl
- Vývar zeleninový 300 ml
- Kuřecí stehenní řízky 600 g
- Paprika mletá uzená 1 člž
- Pepř
- Česnek sušený 1 člž
- Lilek 1/2 ks
- Cuketa 1 ks
- Mrkev 3 ks
- Rajčata cherry 200 g
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Olej olivový 4 plž
- Bulgur 100 g
- Sůl
- Vývar zeleninový 300 ml
- Kuřecí stehenní řízky 600 g
- Paprika mletá uzená 1 člž
- Pepř
- Česnek sušený 1 člž
- Lilek 1/2 ks
- Cuketa 1 ks
- Mrkev 3 ks
- Rajčata cherry 200 g
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Olej olivový 4 plž
Příprava
- 1Bulgur uvařte v osoleném zeleninovém vývaru dle návodu na obalu.
- 2Kuřecí plátky očistěte, osolte, okořeňte a dejte stranou.
- 3Omytou a očištěnou zeleninu pokrájejte na zhruba stejně velké kousky ve tvaru hranolků. Rajčata nechte v celku.
- 4Na pánvi na rozehřátém oleji opékejte 3 minuty mrkev. Přidejte lilek a cuketu, restujte dalších 5 minut. Vsypte rajčata, osolte a opepřete, vlijte citronovou šťávu a ještě 2 minuty prohřívejte. Vmíchejte nahrubo pokrájenou bazalku, scezený bulgur a odstavte z ohně.
- 5V další pánvi opečte kuřecí plátky na oleji dozlatova. Podávejte na zelenině s bulgurem.
- 1Bulgur uvařte v osoleném zeleninovém vývaru dle návodu na obalu.
- 2Kuřecí plátky očistěte, osolte, okořeňte a dejte stranou.
- 3Omytou a očištěnou zeleninu pokrájejte na zhruba stejně velké kousky ve tvaru hranolků. Rajčata nechte v celku.
- 4Na pánvi na rozehřátém oleji opékejte 3 minuty mrkev. Přidejte lilek a cuketu, restujte dalších 5 minut. Vsypte rajčata, osolte a opepřete, vlijte citronovou šťávu a ještě 2 minuty prohřívejte. Vmíchejte nahrubo pokrájenou bazalku, scezený bulgur a odstavte z ohně.
- 5V další pánvi opečte kuřecí plátky na oleji dozlatova. Podávejte na zelenině s bulgurem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
