Křupavá bruschetta s Albertýnkami a mozzarellou

Příprava

1. 1
   Omytých 300 g cherry rajčat nakrájejte na půlky a čtvrtky a 125 g třešinek mozzarelly natrhejte na menší kousky.
2. 2
   Focacciu nakrájejte na plátky a opečte nasucho na pánvi nebo grilu dozlatova. Ještě horké plátky potřete z jedné strany oloupaným stroužkem česneku.
3. 3
   Ve větší míse promíchejte rajčátka a mozzarellu s olivovým olejem a čerstvě namletou solí a pepřem.
4. 4
   Na každý plátek chleba pak navrstvěte rajčátka s mozzarellou a ozdobte lístky bazalky. Můžete ještě zakápnout olivovým olejem. Lehká svačinka nebo předkrm, který díky šťavnatým rajčátkům chutná jako pravé léto.

1. 1
   Omytých 300 g cherry rajčat nakrájejte na půlky a čtvrtky a 125 g třešinek mozzarelly natrhejte na menší kousky.
2. 2
   Focacciu nakrájejte na plátky a opečte nasucho na pánvi nebo grilu dozlatova. Ještě horké plátky potřete z jedné strany oloupaným stroužkem česneku.
3. 3
   Ve větší míse promíchejte rajčátka a mozzarellu s olivovým olejem a čerstvě namletou solí a pepřem.
4. 4
   Na každý plátek chleba pak navrstvěte rajčátka s mozzarellou a ozdobte lístky bazalky. Můžete ještě zakápnout olivovým olejem. Lehká svačinka nebo předkrm, který díky šťavnatým rajčátkům chutná jako pravé léto.