Krém z čerstvého hrášku s pórkem a mátou

Name: Krém z čerstvého hrášku s pórkem a mátou
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pórek 1 ks; Řapíkatý celer 2 řap.; Olej olivový 2 plž; Brambory 4 ks; Česnek 2 strouž.; Hrášek 500 g; Vývar kuřecí 250 ml; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Máta 2 hrs.; Smetana ke šlehání 30%-33% 80 ml; Pepř; Sůl

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Bezlepkové

Recepty na každý den

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Pórek 1 ks
Řapíkatý celer 2 řap.
Olej olivový 2 plž
Brambory 4 ks
Česnek 2 strouž.
Hrášek 500 g
Vývar kuřecí 250 ml
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Máta 2 hrs.
Smetana ke šlehání 30%-33% 80 ml
Pepř
Sůl

Pórek 1 ks
Řapíkatý celer 2 řap.
Olej olivový 2 plž
Brambory 4 ks
Česnek 2 strouž.
Hrášek 500 g
Vývar kuřecí 250 ml
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Máta 2 hrs.
Smetana ke šlehání 30%-33% 80 ml
Pepř
Sůl

Příprava

Na lžíci oleje dozlatova opečte nakrájený pórek, řapíkatý celer na kostičky, rozdrcený česnek a oloupané, nakrájené brambory. Zalijte vývarem a vařte 15 minut.

Přidejte hrášek, nasekanou petrželku a polovinu máty. Vařte 5 minut.

Rozmixujte tyčovým mixérem, zjemněte 60 ml smetany, osolte a opepřete.

Hotový hráškový krém ozdobte zbývajícím olivovým olejem, smetanou a čerstvou mátou.

Na lžíci oleje dozlatova opečte nakrájený pórek, řapíkatý celer na kostičky, rozdrcený česnek a oloupané, nakrájené brambory. Zalijte vývarem a vařte 15 minut.

Přidejte hrášek, nasekanou petrželku a polovinu máty. Vařte 5 minut.

Rozmixujte tyčovým mixérem, zjemněte 60 ml smetany, osolte a opepřete.

Hotový hráškový krém ozdobte zbývajícím olivovým olejem, smetanou a čerstvou mátou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout