Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyJarní bramborový salát
Albert logoAlbert logo
  • Jarní bramborový salát

Jarní bramborový salát

Jarní bramborový salát
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Vegetariánské
Příloha

Ingredience

Složení
6 porcí
  • Brambory nové 900 g
  • Chřest zelený 450 g
  • Hráškové lusky 100 g
  • Vinný bílý ocet 90 ml
  • Mix listových salátů
  • Ředkvičky 4 ks
  • Sůl 1 plž
  • Cukr krupicový 1,5 člž
  • Olej olivový 60 ml
  • Cibulka jarní 3 ks
  • Hořčice hrubozrnná 2 plž
  • Hořčice dijonská 2 člž
  • Pepř
  • Brambory nové 900 g
  • Chřest zelený 450 g
  • Hráškové lusky 100 g
  • Vinný bílý ocet 90 ml
  • Mix listových salátů
  • Ředkvičky 4 ks
  • Sůl 1 plž
  • Cukr krupicový 1,5 člž
  • Olej olivový 60 ml
  • Cibulka jarní 3 ks
  • Hořčice hrubozrnná 2 plž
  • Hořčice dijonská 2 člž
  • Pepř

Příprava

1
Nejprve udělejte nakládané jarní cibulky. Našlehejte ocet, 60 ml vody, sůl a cukr. Bílé a lehce zelené části jarních cibulek (zelené konce uschovejte) nakrájejte na tenká kolečka, a ta pak naložte do zálivky. Nechte odležet minimálně 30 minut, nejlépe však přes noc.
2
Omyté a vykartáčované brambory dejte do hrnce, zalijte je vodou, aby byly potopené, a vařte je asi 15 minut do změknutí. Sceďte je, osušte a nechte zchladnout do pokojové teploty.
3
Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte chřest a po minutě rovněž hrášek, společně vařte další dvě minuty, pak sceďte a důkladně osušte. Pak chřest i hrášek nahrubo pokrájejte a v míse smíchejte s na větší kousky pokrájenými bramborami.
4
Vmíchejte tenká kolečka ředkviček, salát Mix extra a pokrájené konce jarních cibulek. Přelijte zálivkou vzniklou smícháním všech na ni potřebných ingrediencí. Nakonec přidejte naložené jarní cibulky a salát vylaďte solí a pepřem.
1
Nejprve udělejte nakládané jarní cibulky. Našlehejte ocet, 60 ml vody, sůl a cukr. Bílé a lehce zelené části jarních cibulek (zelené konce uschovejte) nakrájejte na tenká kolečka, a ta pak naložte do zálivky. Nechte odležet minimálně 30 minut, nejlépe však přes noc.
2
Omyté a vykartáčované brambory dejte do hrnce, zalijte je vodou, aby byly potopené, a vařte je asi 15 minut do změknutí. Sceďte je, osušte a nechte zchladnout do pokojové teploty.
3
Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte chřest a po minutě rovněž hrášek, společně vařte další dvě minuty, pak sceďte a důkladně osušte. Pak chřest i hrášek nahrubo pokrájejte a v míse smíchejte s na větší kousky pokrájenými bramborami.
4
Vmíchejte tenká kolečka ředkviček, salát Mix extra a pokrájené konce jarních cibulek. Přelijte zálivkou vzniklou smícháním všech na ni potřebných ingrediencí. Nakonec přidejte naložené jarní cibulky a salát vylaďte solí a pepřem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě dnes

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě dnes

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě dnes

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 15 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.