Indické kari madras
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Indická
Vegetariánské
Menuboxy
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Menu box indické curry madras 1 ks
- Rýže basmati 300 g
- Tempeh uzený 300 g
- Olej slunečnicový 2 plž
- Menu box indické curry madras 1 ks
- Rýže basmati 300 g
- Tempeh uzený 300 g
- Olej slunečnicový 2 plž
Příprava
- 1Zeleninu očistěte, květák rozdělte na menší růžičky, papriku a rajčata nakrájejte na kousky, cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.
- 2Červenou chilli papričku očistěte od semínek a nakrájejte najemno, vymačkejte šťávu z limety.
- 3Rýži uvařte dle návodu na obalu.
- 4Na velké pánvi rozehřejte slunečnicový olej a osmahněte tempeh (pokud používáte cizrnu, slijte nálev a poté osmahněte). Přidejte cibuli a smažte 2 minuty při středně vysoké teplotě.
- 5Přidejte zeleninu, podle své chuti červenou chilli papričku a za stálého míchání vařte při nejvyšším stupni teploty 4 minuty.
- 6Přidejte pastu kari madras a smažte 2 minuty při středně vysoké teplotě. Přilejte kokosové mléko, přiveďte k varu a pod poklicí vařte při nižší teplotě cca 10 minut. Dochuťte šťávou z limety. Podávejte s rýží.
- 1Zeleninu očistěte, květák rozdělte na menší růžičky, papriku a rajčata nakrájejte na kousky, cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.
- 2Červenou chilli papričku očistěte od semínek a nakrájejte najemno, vymačkejte šťávu z limety.
- 3Rýži uvařte dle návodu na obalu.
- 4Na velké pánvi rozehřejte slunečnicový olej a osmahněte tempeh (pokud používáte cizrnu, slijte nálev a poté osmahněte). Přidejte cibuli a smažte 2 minuty při středně vysoké teplotě.
- 5Přidejte zeleninu, podle své chuti červenou chilli papričku a za stálého míchání vařte při nejvyšším stupni teploty 4 minuty.
- 6Přidejte pastu kari madras a smažte 2 minuty při středně vysoké teplotě. Přilejte kokosové mléko, přiveďte k varu a pod poklicí vařte při nižší teplotě cca 10 minut. Dochuťte šťávou z limety. Podávejte s rýží.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
TIP Tempeh můžete nahradit stejným množstvím cizrny v nálevu.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.