Grilovaná vepřová panenka v hoisin omáčce a asijský salát

Name: Grilovaná vepřová panenka v hoisin omáčce a asijský salát
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: Vepřová panenská svíčková 600 g; Hoisin 3 plž; Olej sezamový 5 plž; Zelí červené 1/2 ks; Mrkev 2 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Cibulka jarní 2 ks; Sezam 2 plž; Olej řepkový 3 plž; Rybí omáčka 3 plž; Med 1 člž; Rýžový ocet 3 plž

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Asijská

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Vepřová panenská svíčková 600 g
Hoisin 3 plž
Olej sezamový 5 plž
Zelí červené 1/2 ks
Mrkev 2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Cibulka jarní 2 ks
Sezam 2 plž
Olej řepkový 3 plž
Rybí omáčka 3 plž
Med 1 člž
Rýžový ocet 3 plž

Vepřová panenská svíčková 600 g
Hoisin 3 plž
Olej sezamový 5 plž
Zelí červené 1/2 ks
Mrkev 2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Cibulka jarní 2 ks
Sezam 2 plž
Olej řepkový 3 plž
Rybí omáčka 3 plž
Med 1 člž
Rýžový ocet 3 plž

Příprava

V míse smíchejte hoisin omáčku a sezamový olej. Maso nakrájejte na kostky a vložte do marinády. V lednici nechte odležet alespoň 60 minut.

Připravte zálivku na salát smícháním všech potřebných ingrediencí. Zelí nakrouhejte najemno, mrkev nastrouhejte nahrubo, jarní cibulku nakrájejte na tenké plátky a korindr nahrubo. Vše smíchejte a zalijte zálivkou.

Maso napíchejte na špejle a vložte na rozpálenou mřížku grilu. Grilujte na mírném žáru 3-5 minut z obou stran. Hotové maso servírujte s asijským salátem.

V míse smíchejte hoisin omáčku a sezamový olej. Maso nakrájejte na kostky a vložte do marinády. V lednici nechte odležet alespoň 60 minut.

Maso napíchejte na špejle a vložte na rozpálenou mřížku grilu. Grilujte na mírném žáru 3-5 minut z obou stran. Hotové maso servírujte s asijským salátem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

TIP
Aby dřevěné špejle vydrželi žár grilu, namočte je předtím alespoň na hodinu do misky s vodou.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout