Grilovaná pražma s batátovou kaší

Name: Grilovaná pražma s batátovou kaší
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Batáty 600 g; Sůl; Smetana na vaření 100 g; Jogurt bílý 100 g; Hořčice hrubozrnná 1 člž; Pepř; Pražma 4 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Olej olivový 90 ml; Citron BIO 1 ks; Dýňová semínka 15 g

Snadné

16-30 minut

0/5

Česká

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Batáty 600 g
Sůl
Smetana na vaření 100 g
Jogurt bílý 100 g
Hořčice hrubozrnná 1 člž
Pepř
Pražma 4 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Olej olivový 90 ml
Citron BIO 1 ks
Dýňová semínka 15 g

Batáty 600 g
Sůl
Smetana na vaření 100 g
Jogurt bílý 100 g
Hořčice hrubozrnná 1 člž
Pepř
Pražma 4 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Olej olivový 90 ml
Citron BIO 1 ks
Dýňová semínka 15 g

Příprava

1
Očištěné batáty oloupejte, nakrájejte na stejně velké kousky a dejte vařit do mírně osolené vody doměkka. Vodu slijte a batáty vymixujte ponorným mixérem s bílým jogurtem a smetanou dohladka. Dochuťte hořčicí, solí a pepřem. Nakonec vmíchejte polovinu nasekaného čerstvého koriandru.
2
Pražmu zbavte šupin, omyjte a osušte papírovou utěrkou. Po obou stranách ryby udělejte ostrým nožem několik zářezů. Pražmu potřete olivovým olejem a ze všech stran osolte.
3
Dobře omytý citron nakrájejte na kolečka a vložte dovnitř. Grilujte z každé strany 4 minuty.
4
Pražmu servírujte s batátovou kaší, opraženými dýňovými semínky a ozdobte zbylým koriandrem.

1
Očištěné batáty oloupejte, nakrájejte na stejně velké kousky a dejte vařit do mírně osolené vody doměkka. Vodu slijte a batáty vymixujte ponorným mixérem s bílým jogurtem a smetanou dohladka. Dochuťte hořčicí, solí a pepřem. Nakonec vmíchejte polovinu nasekaného čerstvého koriandru.
2
Pražmu zbavte šupin, omyjte a osušte papírovou utěrkou. Po obou stranách ryby udělejte ostrým nožem několik zářezů. Pražmu potřete olivovým olejem a ze všech stran osolte.
3
Dobře omytý citron nakrájejte na kolečka a vložte dovnitř. Grilujte z každé strany 4 minuty.
4
Pražmu servírujte s batátovou kaší, opraženými dýňovými semínky a ozdobte zbylým koriandrem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout