Grilovaná pražma s batátovou kaší
Snadné
16-30 minut
0/5
Česká
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Batáty 600 g
- Sůl
- Smetana na vaření 100 g
- Jogurt bílý 100 g
- Hořčice hrubozrnná 1 člž
- Pepř
- Pražma 4 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Olej olivový 90 ml
- Citron BIO 1 ks
- Dýňová semínka 15 g
- Batáty 600 g
- Sůl
- Smetana na vaření 100 g
- Jogurt bílý 100 g
- Hořčice hrubozrnná 1 člž
- Pepř
- Pražma 4 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Olej olivový 90 ml
- Citron BIO 1 ks
- Dýňová semínka 15 g
Příprava
- 1Očištěné batáty oloupejte, nakrájejte na stejně velké kousky a dejte vařit do mírně osolené vody doměkka. Vodu slijte a batáty vymixujte ponorným mixérem s bílým jogurtem a smetanou dohladka. Dochuťte hořčicí, solí a pepřem. Nakonec vmíchejte polovinu nasekaného čerstvého koriandru.
- 2Pražmu zbavte šupin, omyjte a osušte papírovou utěrkou. Po obou stranách ryby udělejte ostrým nožem několik zářezů. Pražmu potřete olivovým olejem a ze všech stran osolte.
- 3Dobře omytý citron nakrájejte na kolečka a vložte dovnitř. Grilujte z každé strany 4 minuty.
- 4Pražmu servírujte s batátovou kaší, opraženými dýňovými semínky a ozdobte zbylým koriandrem.
- 1Očištěné batáty oloupejte, nakrájejte na stejně velké kousky a dejte vařit do mírně osolené vody doměkka. Vodu slijte a batáty vymixujte ponorným mixérem s bílým jogurtem a smetanou dohladka. Dochuťte hořčicí, solí a pepřem. Nakonec vmíchejte polovinu nasekaného čerstvého koriandru.
- 2Pražmu zbavte šupin, omyjte a osušte papírovou utěrkou. Po obou stranách ryby udělejte ostrým nožem několik zářezů. Pražmu potřete olivovým olejem a ze všech stran osolte.
- 3Dobře omytý citron nakrájejte na kolečka a vložte dovnitř. Grilujte z každé strany 4 minuty.
- 4Pražmu servírujte s batátovou kaší, opraženými dýňovými semínky a ozdobte zbylým koriandrem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
