Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Grilovaná krůtí prsa se salátem z grilovaných paprik

Grilovaná krůtí prsa se salátem z grilovaných paprik

Ingredience

2 lžičky grilovacího koření
1 lžička oregana
1 lžička tymiánu
sůl
100 ml olivového oleje
900 g krůtích prsou
2 červené papriky
1 hrst slunečnicových semen
125 g mixu salátů
1 hrst naklíčeného hrášku
16 cherry rajčat
16 sušených rajčat
2 lžíce balsamikového octa
1 stroužek česneku
1 červená paprička jalapeño
pepř
100 g čerstvého kozího sýra
1 hrst čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. V malé misce smíchejte grilovací koření s oreganem, tymiánem a lžičkou soli. Směs koření
promíchejte s 60 ml olivového oleje a důkladně vetřete do omytého a osušeného masa ze
všech stran. Dejte na 1 hodinu marinovat.
2. Pak je grilujte přikryté z obou stran 10 minut a dejte stranou.
3. Omytou papriku očistěte a nakrájejte na široké proužky. Papriky položte na rozpálenou
grilovací pánev slupkou dolů a grilujte, dokud se neobjeví opečená tmavá mřížka.
4. Slunečnicová semínka opražte nasucho na pánvi a dejte stranou.
5. Do velké mísy vsypte omytý mix salátů, naklíčený hrášek, rozpůlená cherry rajčata, na
proužky pokrájená sušená rajčata a připravenou papriku.
6. Na dresink smíchejte zbylý olivový olej s balsamikovým octem, prolisovaným stroužkem
česneku a nadrobno pokrájenou papričkou jalapeño. Osolte, opepřete podle chuti, vlijte na
salát a dobře promíchejte.
7. Salát servírujte posypaný rozdrobeným kozím sýrem, slunečnicovými semínky a lístky
bazalky. Navrch uložte pokrájená krůtí prsa.

Pomohl vám recept?
2hodnocení5

Další videorecepty