Gado gado inspirujte se Indonésií
Ingredience
| 4 | vejce Nature‘s Promise (NP) Bio |
| 100 ml | sezamového oleje NP Bio |
| 4 | brambory NP Bio |
| 300 g | tofu natural |
| 100 g | zelených fazolek sůl |
| 4 | snack mini okurky |
| 2 | mrkve NP Bio |
| 250 g | čínského zelí |
| 100 g | arašídového másla |
| 2 | lžíce rybí omáčky |
| 2 | lžíce třtinového cukru NP Bio |
| 1 | stroužek česneku NP Bio |
| 2 | limetky |
| 100 g | bambusových výhonků |
| 1 | hrst čerstvého koriandru |
| 2 | chilli papričky |
| 2 | hrsti krevetových chipsů |
Postup přípravy
1. Vejce uvařte natvrdo.
2. V pánvi rozpalte olej, opečte brambory nakrájené na velmi tenké plátky a tofu na kostky.
3. Fazolky vařte 7 minut v osolené vodě a zchlaďte proudem studené vody. Okurky nakrájejte na kolečka, mrkev a zelí na nudličky. Oloupaná vejce rozpulte.
4. Na zálivku vyšlehejte arašídové máslo, rybí omáčku, cukr, rozmělněný česnek a šťávu z limetek.
5. Zeleninu, tofu, vejce a výhonky vložte do mísy a přelijte zálivkou. Posypejte koriandrem a plátky chilli papriček. Podávejte s krevetovými chipsy.
