1. Cukr, 250 g mouky a 100 g másla zpracujte na drobenku. Jednu třetinu dejte stranou.

2. Větší část drobenky promíchejte s kypřicím práškem. Pak přidejte 2 vejce, polovinu mléka, citronovou kůru a 1 vanilkový cukr. Rozmíchejte dohladka.

3. Těsto vlijte do formy o průměru 20 cm vymazané máslem a vysypané polohrubou moukou.

4. Tvaroh smíchejte se zbylými vejci, vanilkovým cukrem a mlékem. Vlijte na těsto. Posypte malinami, borůvkami a zbytkem drobenky. Pečte 45 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.