Domácí mangový puding

Name: Domácí mangový puding
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: Salko 125 ml; Mango 4 ks; Olej slunečnicový; Cukr krupicový 50 g; Želatinový ztužovač šlehačky 50 g; Limetková šťáva

Velmi snadné

0-15 minut

4/5

Orientální

Dezert

Ingredience4 porce

4 porce

Salko 125 ml
Mango 4 ks
Olej slunečnicový
Cukr krupicový 50 g
Želatinový ztužovač šlehačky 50 g
Limetková šťáva

Salko 125 ml
Mango 4 ks
Olej slunečnicový
Cukr krupicový 50 g
Želatinový ztužovač šlehačky 50 g
Limetková šťáva

Příprava

Dužinu ze 4 až 5 plodů manga rozmixujte tyčovým mixérem dohladka, abyste získali 375 ml mangového pyré. To smíchejte se salkem. Vznikne tak hmota o váze do 700 g.

Ztužovač nasypte podle návodu na obalu do větší misky, přidejte 100 ml vlažné vody a metličkou půl minuty prošlehávejte. Pak ihned po částech přidávejte pyré. Vše promíchejte, oslaďte a nalijte do čtyřech formiček vymazaných olejem. Dna formiček můžete vyložit kolečky pečicího papíru.

Dejte minimálně na 3 hodiny chladit. Pak vložte formičky na chvíli do horké vody (nesmí přesahovat přes okraj), vyklopte mangový pudink a podávejte pokapaný šťávou z limetky, ozdobený plátky manga a okvětními lístky.

Dužinu ze 4 až 5 plodů manga rozmixujte tyčovým mixérem dohladka, abyste získali 375 ml mangového pyré. To smíchejte se salkem. Vznikne tak hmota o váze do 700 g.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout