Domácí malinový sirup

Name: Domácí malinový sirup
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Maliny 800 g; Voda 1 l; Citron 1 ks; Cukr třtinový 400 g

Sirup můžete použít různými způsoby. Jako topping na lívance, palačinky, pudink nebo si z něj jednoduše udělejte osvěžující letní šťávu.

Velmi snadné

31-45 minut

3/5

Česká

Veganské

Šťávy a smoothies

Ingredience

Složení

1 porcí

Maliny 800 g
Voda 1 l
Citron 1 ks
Cukr třtinový 400 g

Maliny 800 g
Voda 1 l
Citron 1 ks
Cukr třtinový 400 g

Příprava

1
Maliny dobře omyjte a vsypte do hrnce. Zalijte je vodou a přiveďte k varu. Plamen pak stáhněte a nechte vše pomalu vařit zhruba 20 minut. Průběžně odebírejte vzniklou pěnu z hladiny.
2
Po 20 minutách sceďte maliny přes jemné sítko do druhého hrnce, ve kterém sirup dovaříte. Vezměte lžíci a převařené maliny ještě trochu pomačkejte, abyste z nich dostali více šťávy.
3
Do šťávy přisypte cukr a citronovou šťávu. Opět směs přiveďte k varu a nechte pomalu probublávat. Takto vařte zhruba 5 minut, až se cukr kompletně rozpustí. Lžící seberte všechnu pěnu z hladiny tak, aby vám zbyl čistý sirup.
4
Sirup nechte vychladnout a přelijte ho do ozdobné uzavíratelné lahve. Láhev dobře uzavřete.

1
Maliny dobře omyjte a vsypte do hrnce. Zalijte je vodou a přiveďte k varu. Plamen pak stáhněte a nechte vše pomalu vařit zhruba 20 minut. Průběžně odebírejte vzniklou pěnu z hladiny.
2
Po 20 minutách sceďte maliny přes jemné sítko do druhého hrnce, ve kterém sirup dovaříte. Vezměte lžíci a převařené maliny ještě trochu pomačkejte, abyste z nich dostali více šťávy.
3
Do šťávy přisypte cukr a citronovou šťávu. Opět směs přiveďte k varu a nechte pomalu probublávat. Takto vařte zhruba 5 minut, až se cukr kompletně rozpustí. Lžící seberte všechnu pěnu z hladiny tak, aby vám zbyl čistý sirup.
4
Sirup nechte vychladnout a přelijte ho do ozdobné uzavíratelné lahve. Láhev dobře uzavřete.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout