1. Ve velké míse smíchejte ovesné vločky s ořechy, semínky, skořicí, ½ lžičky soli a dobře promíchejte.

2. V menší misce metličkou prošlehejte javorový sirup s olejem, vanilkovým extraktem a kakaem. Tekutou směs nalijte do mísy s vločkami a dobře promíchejte, tak aby se vše důkladně obalilo.

3. Rozprostřete granolu na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 25 minut. Během pečení občas promíchejte, aby se granola pražila rovnoměrně a nebyla shora připečená.

4. Až začne granola při míchání „zvonit“, máte hotovo.

5. Granolu můžete podávat s jogurtem a nakrájenou hruškou.