Čočkový salát
Velmi snadné
31-45 minut
3/5
Vegetariánské
Salát
Ingredience
Složení 2 porce
- Agáve sirup 2 plž
- Hruška 2 ks
- Čočka 60 g
- Olej olivový 6 plž
- Balzamikový ocet 2 plž
- Vlašské ořechy 40 g
- Cibulka jarní 4 ks
- Chilli paprička 2 ks
- Rukola 120 g
- Citron 1 ks
- Klíčky
- Vejce 4 ks
- Agáve sirup 2 plž
- Hruška 2 ks
- Čočka 60 g
- Olej olivový 6 plž
- Balzamikový ocet 2 plž
- Vlašské ořechy 40 g
- Cibulka jarní 4 ks
- Chilli paprička 2 ks
- Rukola 120 g
- Citron 1 ks
- Klíčky
- Vejce 4 ks
Příprava
- 1Do mělkého hrnce dejte 3 lžíce oleje, sirup z agáve a balzamikový ocet, přidejte čtvrtky hrušek a napolo přiklopené nechte na slabém plameni 30 minut probublávat, aby hrušky zkaramelizovaly. Občas zkontrolujte, zda se neodpařilo moc tekutiny, případně po lžících přidávejte vodu.
- 2Mezitím namočenou čočku sceďte, propláchněte, zalijte novou studenou vodou, přiveďte k varu a vařte 20–25 minut, nebo dokud nezměkne.
- 3Pak ji sceďte a lehce zchladlou smíchejte s ořechy, nasekanou jarní cibulkou, chilli, zbylým olejem a šťávou z citronu dle chuti.
- 4Podávejte ozdobené rukolou, pošírovanými vejci, alfalfa klíčky a vařenými hruškami.
- 1Do mělkého hrnce dejte 3 lžíce oleje, sirup z agáve a balzamikový ocet, přidejte čtvrtky hrušek a napolo přiklopené nechte na slabém plameni 30 minut probublávat, aby hrušky zkaramelizovaly. Občas zkontrolujte, zda se neodpařilo moc tekutiny, případně po lžících přidávejte vodu.
- 2Mezitím namočenou čočku sceďte, propláchněte, zalijte novou studenou vodou, přiveďte k varu a vařte 20–25 minut, nebo dokud nezměkne.
- 3Pak ji sceďte a lehce zchladlou smíchejte s ořechy, nasekanou jarní cibulkou, chilli, zbylým olejem a šťávou z citronu dle chuti.
- 4Podávejte ozdobené rukolou, pošírovanými vejci, alfalfa klíčky a vařenými hruškami.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Inspirace na zdravé saláty 🥗 Saláty, které si zamilujete! Rychlé, jednoduché a plné chuti – přesně takové jsou naše nejlepší recepty nejen na obědové saláty. Vyzkoušejte nové kombinace surovin a najděte ten svůj oblíbený!
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
