ReceptyČočkový salát

Čočkový salát

Name: Čočkový salát
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Agáve sirup 2 plž; Hruška 2 ks; Čočka 60 g; Olej olivový 6 plž; Balzamikový ocet 2 plž; Vlašské ořechy 40 g; Cibulka jarní 4 ks; Chilli paprička 2 ks; Rukola 120 g; Citron 1 ks; Klíčky; Vejce 4 ks

Velmi snadné

31-45 minut

3/5

Vegetariánské

Salát

Ingredience

Složení

2 porce

Agáve sirup 2 plž
Hruška 2 ks
Čočka 60 g
Olej olivový 6 plž
Balzamikový ocet 2 plž
Vlašské ořechy 40 g
Cibulka jarní 4 ks
Chilli paprička 2 ks
Rukola 120 g
Citron 1 ks
Klíčky
Vejce 4 ks

Agáve sirup 2 plž
Hruška 2 ks
Čočka 60 g
Olej olivový 6 plž
Balzamikový ocet 2 plž
Vlašské ořechy 40 g
Cibulka jarní 4 ks
Chilli paprička 2 ks
Rukola 120 g
Citron 1 ks
Klíčky
Vejce 4 ks

Příprava

1
Do mělkého hrnce dejte 3 lžíce oleje, sirup z agáve a balzamikový ocet, přidejte čtvrtky hrušek a napolo přiklopené nechte na slabém plameni 30 minut probublávat, aby hrušky zkaramelizovaly. Občas zkontrolujte, zda se neodpařilo moc tekutiny, případně po lžících přidávejte vodu.
2
Mezitím namočenou čočku sceďte, propláchněte, zalijte novou studenou vodou, přiveďte k varu a vařte 20–25 minut, nebo dokud nezměkne.
3
Pak ji sceďte a lehce zchladlou smíchejte s ořechy, nasekanou jarní cibulkou, chilli, zbylým olejem a šťávou z citronu dle chuti.
4
Podávejte ozdobené rukolou, pošírovanými vejci, alfalfa klíčky a vařenými hruškami.

1
Do mělkého hrnce dejte 3 lžíce oleje, sirup z agáve a balzamikový ocet, přidejte čtvrtky hrušek a napolo přiklopené nechte na slabém plameni 30 minut probublávat, aby hrušky zkaramelizovaly. Občas zkontrolujte, zda se neodpařilo moc tekutiny, případně po lžících přidávejte vodu.
2
Mezitím namočenou čočku sceďte, propláchněte, zalijte novou studenou vodou, přiveďte k varu a vařte 20–25 minut, nebo dokud nezměkne.
3
Pak ji sceďte a lehce zchladlou smíchejte s ořechy, nasekanou jarní cibulkou, chilli, zbylým olejem a šťávou z citronu dle chuti.
4
Podávejte ozdobené rukolou, pošírovanými vejci, alfalfa klíčky a vařenými hruškami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Inspirace na zdravé saláty
🥗 Saláty, které si zamilujete! Rychlé, jednoduché a plné chuti – přesně takové jsou naše nejlepší recepty nejen na obědové saláty. Vyzkoušejte nové kombinace surovin a najděte ten svůj oblíbený!

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout