Citrusový mousse v citronových lodičkách

Name: Citrusový mousse v citronových lodičkách
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Citron BIO 10 ks; Smetana ke šlehání 30%-33% 500 ml; Cukr krupicový 150 g; Želatina plátková 1 plát.

Velmi snadné

Více než 60 minut

5/5

Francouzská

Bezlepkové

Párty

Léto

Dezert

Ingredience

Složení

12 porcí

Citron BIO 10 ks
Smetana ke šlehání 30%-33% 500 ml
Cukr krupicový 150 g
Želatina plátková 1 plát.

Citron BIO 10 ks
Smetana ke šlehání 30%-33% 500 ml
Cukr krupicový 150 g
Želatina plátková 1 plát.

Příprava

1
Všech 10 bio citronů dobře omyjte. Šest z nich rozřízněte podélně na dvě stejné poloviny a opatrně vyjměte dužinu, aby se citronové lodičky neporušily.
2
V hrnci smíchejte 500 ml smetany a 150 g cukru. Přidejte plátek želatiny a za stálého míchání zahřívejte na mírném plameni, dokud se cukr nerozpustí. Hrnec stáhněte z plotny a přidejte šťávu ze zbylé dužiny citronů i 4 zbývajících citronů a dobře promíchejte.
3
Citronovou směs nechte asi 15 minut vychladnout a poté ji přelijte do připravených lodiček z citronů. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na 4 hodiny chladit do lednice, nejlépe však přes noc.
4
Vychlazený mousse podávejte ozdobený troškou nastrouhané kůry z bio citronu.

1
Všech 10 bio citronů dobře omyjte. Šest z nich rozřízněte podélně na dvě stejné poloviny a opatrně vyjměte dužinu, aby se citronové lodičky neporušily.
2
V hrnci smíchejte 500 ml smetany a 150 g cukru. Přidejte plátek želatiny a za stálého míchání zahřívejte na mírném plameni, dokud se cukr nerozpustí. Hrnec stáhněte z plotny a přidejte šťávu ze zbylé dužiny citronů i 4 zbývajících citronů a dobře promíchejte.
3
Citronovou směs nechte asi 15 minut vychladnout a poté ji přelijte do připravených lodiček z citronů. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na 4 hodiny chladit do lednice, nejlépe však přes noc.
4
Vychlazený mousse podávejte ozdobený troškou nastrouhané kůry z bio citronu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout