Jednoduchý nepečený cheesecake z BeBe sušenek s malinami
Když vám o víkendu manžel či manželka opět řekne „nepeču“, můžete na ně vytáhnout tento recept na nepečený cheesecake a těšit se na sladký dezert. Láska prochází žaludkem.
Co budete potřebovat na nepečený cheesecake s marinovanými malinami
| 100 g | máslových sušenek |
| 80 g | másla, rozehřátého + na vymazání |
| 250 g | smetanového sýru |
| 40 g | moučkového cukru |
| 2 | lžicky vanilkového extraktu |
| 60 ml | smetany ke šlehání |
| Na marinované maliny | |
|---|---|
| 120 g | čerstvých malin |
| 1½ | lžíce dezertního vína nebo vašeho oblíbeného likéru |
| 2 | lžičky moučkového cukru |
Jak udělat nepečený cheesecake s marinovanými malinami zdravější
Kachna patří mezi tučné druhy drůbeže. Tuk je obsažen především v kůži. Proto ji konzumujte bez kůže. Kachnu ale také můžete nahradit krůtím nebo kuřecím masem.
Recept jak na nepečený cheesecake s marinovanými malinami
- Na sušenkovou část dortíčků rozdrťte najemno 100 g BeBe sušenek. Přidejte 80 g másla a spojte do kompaktní hmoty. Lehce vymažte máslem 4 formičky na muffiny o objemu zhruba 125 ml a vyložte je pečicím papírem. Stačí vystřihnout kolečko na dno a proužek na stěnu formičky.
- Sušenkovou hmotu rozdělte na 4 díly a každý vtlačte do jedné formičky. Dejte vychladit na 30 minut do lednice. Mezitím dejte do mísy 250 g smetanového sýra, 40 g moučkového cukru, 2 lžičky vanilkového extraktu a 60 ml smetany ke šlehání. Vše vyšlehejte elektrickým šlehačem do hladké lehké pěny. Zabere to přibližně 8 minut. Dejte stranou.
- Do mísy dejte 120 g malin, přilijte k nim 1 a půl lžíce dezertního vína nebo likéru, vsypte 2 lžíce moučkového cukru a opatrně promíchejte. Maliny by měly zůstat nepomačkané. Dejte směs na 10 minut do lednice.
- Sušenkové „mističky“ opatrně vyjměte z formiček, naplňte je smetanovým základem a ozdobte marinovanými malinami. Před podáváním by měl být cheesecake krásně vychlazený. Pokud chcete verzi pro děti, můžete zdobit pouze malinami s cukrem. Nyní už si vychutnejte tento dokonalý letní dezert.
Co byste o nepečeném cheesecaku s marinovanými malinami měli vědět
Řapíkatý celer na rozdíl od bulvy je méně aromatický. Z vitaminů obsahuje nejvíce vitaminu C a B. Z minerálů je bohatý na draslík. Ten může pozitivně ovlivňovat krevní tlak.
