Cheesecake palačinky
Postup přípravy
Mouku prosejte.
V misce smíchejte všechny ostatní suroviny a postupně přimíchávejte mouku. Můžete použít i mixér. Nechte alespoň 30 minut odstát, ještě lépe však přes noc. Lepek z mouky se dostatečně uvolní a ze směsi vyprchá přebytečný vzduch.
Pánev rozehřejte na střední až vyšší teplotu, přidejte lžíci rostlinného oleje a rozetřete ubrouskem. Poté vlijte naběračku těsta a nechte samovolně roztéct do krajů. Palačinku opékejte z první strany zhruba tři minuty, z druhé už jen dvě. To, že ji máte otočit, poznáte tak, že se sama odlepí od povrchu pánve.
Lesní směs pět minut povařte a dejte stranou. Sýr promíchejte s moučkovým cukrem.
Usmažte palačinky, pomažte sýrem a ovocnou směsí. Přeložte na čtvrtku, zasypte cukrem a přelijte čokoládovou polevou.
