Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Cheesecake palačinky

Cheesecake palačinky

Tahle sladkost chutná opravdu jako cheesecake s lesním ovocem. Zapráší se po nich především tehdy, připravíte-li je svým dětem.

Ingredience

4 vejce
50 g rozpuštěného másla
500 ml mléka
špetka soli
400 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
400 g mražené směsi z lesního ovoce
300 g sýra Philadelphia
4 lžíce moučkového cukru + na ozdobu
200 g dezertní čokoládové polevy

Postup přípravy

Mouku prosejte.

V misce smíchejte všechny ostatní suroviny a postupně přimíchávejte mouku. Můžete použít i mixér. Nechte alespoň 30 minut odstát, ještě lépe však přes noc. Lepek z mouky se dostatečně uvolní a ze směsi vyprchá přebytečný vzduch.

Pánev rozehřejte na střední až vyšší teplotu, přidejte lžíci rostlinného oleje a rozetřete ubrouskem. Poté vlijte naběračku těsta a nechte samovolně roztéct do krajů. Palačinku opékejte z první strany zhruba tři minuty, z druhé už jen dvě. To, že ji máte otočit, poznáte tak, že se sama odlepí od povrchu pánve.

Lesní směs pět minut povařte a dejte stranou. Sýr promíchejte s moučkovým cukrem.

Usmažte palačinky, pomažte sýrem a ovocnou směsí. Přeložte na čtvrtku, zasypte cukrem a přelijte čokoládovou polevou.

Pomohl vám recept?
7hodnocení4

Další videorecepty