ReceptyBroskvový džem s rebarborou

Broskvový džem s rebarborou

Name: Broskvový džem s rebarborou
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Broskev 1 kg; Cukr krupicový 600 g; Rebarbora 300 g; Pomerančová kůra; Pomerančová šťáva 1 ks; Rum; Skořice celá 1 ks

Snadné

0-15 minut

3/5

Česká

Sladké džemy a polevy

Ingredience

Složení

1 porcí

Broskev 1 kg
Cukr krupicový 600 g
Rebarbora 300 g
Pomerančová kůra
Pomerančová šťáva 1 ks
Rum
Skořice celá 1 ks

Broskev 1 kg
Cukr krupicový 600 g
Rebarbora 300 g
Pomerančová kůra
Pomerančová šťáva 1 ks
Rum
Skořice celá 1 ks

Příprava

1
Broskve oloupejte, pokrájejte na půlky, vypeckujte a pak nakrájejte na kousky. Rebarboru nakrájejte na kolečka a vše dejte do většího hrnce. Zasypte cukrem, přidejte svitek skořice, pomerančovou kůru, šťávu a 100 ml vody a dejte na střední plamen. Přiveďte k varu, 2–3 minuty povařte, plamen snižte a vařte 1,5 hodiny, aby se odpařila voda a směs zhoustla. Občas promíchejte.
2
Z hotového džemu vyndejte skořici i pomerančovou kůru, naplňte sklenice, džem zakápněte rumem, zavíčkujte a na 5 minut otočte dnem vzhůru.

1
Broskve oloupejte, pokrájejte na půlky, vypeckujte a pak nakrájejte na kousky. Rebarboru nakrájejte na kolečka a vše dejte do většího hrnce. Zasypte cukrem, přidejte svitek skořice, pomerančovou kůru, šťávu a 100 ml vody a dejte na střední plamen. Přiveďte k varu, 2–3 minuty povařte, plamen snižte a vařte 1,5 hodiny, aby se odpařila voda a směs zhoustla. Občas promíchejte.
2
Z hotového džemu vyndejte skořici i pomerančovou kůru, naplňte sklenice, džem zakápněte rumem, zavíčkujte a na 5 minut otočte dnem vzhůru.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout