Broskvová granita
Postup přípravy
Cukr dejte do rendlíku, zalijte 250 ml vody a na slabém plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Dejte stranou vychladnout. Broskve dejte do odšťavňovače – získat byste měli zhruba 750 ml šťávy. Tu pak smíchejte s cukrovým roztokem i ovocným nápojem a dejte do nerezové nádoby vychladit do mrazáku. Po dvou hodinách promíchejte vidličkou, abyste oddělili jednotlivé krystaly, a vraťte do mrazáku. Po hodině opět promíchejte a postup opakujte, aby vaše granita získala tu správnou konzistenci.
