×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Bramborové placky
nad 60 minut , Svačina , Snadné , Česká , Chuťovky , Párty ,

Bramborové placky

Co budu potřebovat

1 kg brambor ve slupce
300 g hladké mouky + mouka na podsypání
1 lžička soli
máslo

Jak na to?

Brambory nasypte do hrnce a zalijte vodou, vařte 20 minut. Uvařené a  vychladlé brambory oloupejte a nastrouhejte je na jemném struhadle. Na vále k nim přisypte mouku, sůl a zpracujte měkké nelepivé těsto do tvaru válečku o průměru 5 cm. Odkrajujte 2 cm široké plátky a  na podsypaném vále rychle vyválejte placku tenkou jen pár milimetrů. Pečte na rozpálené suché pánvi přibližně minutu z každé strany. Po každé placce setřete z pánve přebytečnou mouku.
Ještě horké placky potřete máslem a  skládejte je na sebe, ať se do nich máslo vpije. Přiklápějte je obráceným hrncem, aby zvláčněly.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Topinky s rajčaty a vařeným vejcem

    Chuťovky 30 minut
  • Špenátový koláč

    Chuťovky nad 60 minut
  • Sendviče s motivem Harryho Pottera pro děti

    Chuťovky 30 minut