×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Bramborové placky

Další recepty a články

Topinky s rajčaty a vařeným...
Topinky s rajčaty a...
Topinky s rajčaty a vařeným...
Topinky s rajčaty a vařeným...
Špenátový koláč
Špenátový koláč
Špenátový koláč
Špenátový koláč
Sendviče s motivem Harryho...
Sendviče s motivem...
Sendviče s motivem Harryho...
Sendviče s motivem Harryho...
Jarní zeleninové závitky
Jarní zeleninové...
Jarní zeleninové závitky
Jarní zeleninové závitky

Bramborové placky

Co budete potřebovat

1 kg brambor ve slupce
300 g hladké mouky + mouka na podsypání
1 lžička soli
máslo

Jak na to?

Brambory nasypte do hrnce a zalijte vodou, vařte 20 minut. Uvařené a  vychladlé brambory oloupejte a nastrouhejte je na jemném struhadle. Na vále k nim přisypte mouku, sůl a zpracujte měkké nelepivé těsto do tvaru válečku o průměru 5 cm. Odkrajujte 2 cm široké plátky a  na podsypaném vále rychle vyválejte placku tenkou jen pár milimetrů. Pečte na rozpálené suché pánvi přibližně minutu z každé strany. Po každé placce setřete z pánve přebytečnou mouku.
Ještě horké placky potřete máslem a  skládejte je na sebe, ať se do nich máslo vpije. Přiklápějte je obráceným hrncem, aby zvláčněly.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Bramborové placky

Svačina Snadné Česká Chuťovky Párty Magazín 1/2017 Počet porcí: 12 placek
Průměrné hodnocení 5 (6)

Co budete potřebovat

1 kg brambor ve slupce
300 g hladké mouky + mouka na podsypání
1 lžička soli
máslo

Jak na to?

Brambory nasypte do hrnce a zalijte vodou, vařte 20 minut. Uvařené a  vychladlé brambory oloupejte a nastrouhejte je na jemném struhadle. Na vále k nim přisypte mouku, sůl a zpracujte měkké nelepivé těsto do tvaru válečku o průměru 5 cm. Odkrajujte 2 cm široké plátky a  na podsypaném vále rychle vyválejte placku tenkou jen pár milimetrů. Pečte na rozpálené suché pánvi přibližně minutu z každé strany. Po každé placce setřete z pánve přebytečnou mouku.
Ještě horké placky potřete máslem a  skládejte je na sebe, ať se do nich máslo vpije. Přiklápějte je obráceným hrncem, aby zvláčněly.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Topinky s rajčaty a vařeným...
Topinky s rajčaty a vařeným...
Topinky s rajčaty a vařeným...
Topinky s rajčaty a vařeným...
Špenátový koláč
Špenátový koláč
Špenátový koláč
Špenátový koláč
Sendviče s motivem Harryho...
Sendviče s motivem Harryho...
Sendviče s motivem Harryho...
Sendviče s motivem Harryho...
Jarní zeleninové závitky
Jarní zeleninové závitky
Jarní zeleninové závitky
Jarní zeleninové závitky

Inspirujte se podobnými recepty