Bouquet garni z meduňky, majoránky a petrželky
Postup přípravy
Bouquet garni je svazek oblíbených bylinek, který se využívá jako mašlovačka, kterou se potírá maso (zejména ryby) při grilování. Recept je velice jednoduchý:
1) Snítky meduňky, petrželky a majoránky svažte kuchyňským provázkem do bylinkové kytičky, takzvaného bouquet garni.
2) Použití: namočte bouquet garni do oleje a podle potřeby rybu potírejte, krásně ji ovoní. Svazkem je možné rybu rovněž ozdobit při podávání.
