Bio fazolové pyré pro miminko

Příprava

1. 1
   Den předem namočte 165 g fazolí do vody. Další den vodu slijte a uvařte fazole dle návodu na obalu. V hrnci rozehřejte 2 lžíce přepuštěného másla a opečte na něm ½ oloupané a na kostičky nakrájené cibule dosklovata.
2. 2
   Poté přidejte snítku čerstvého omytého rozmarýnu a 70 g oloupané, na tenká kolečka nakrájené mrkve a restujte další 3 minuty. Omyjte a pomocí papírové utěrky osušte 160 g cherry rajčat, rozkrojte je podélně a přidejte do hrnce se zeleninou spolu se 2 lžícemi rajčatové passaty. Promíchejte a minutu společně opékejte.
3. 3
   Jakmile se všechny suroviny propojí, zalijte je 100 ml vývaru, promíchejte, přiklopte pokličkou a vařte na mírném ohni do změknutí mrkve, přibližně 10 minut.
4. 4
   Ke konci vaření přidejte předem uvařené fazole a ještě chvíli vše prohřívejte. Vyjměte snítku rozmarýnu a pomocí ponorného mixéru vše rozmixujte na hladké pyré. Pro spokojená bříška miminek.

1. 1
   Den předem namočte 165 g fazolí do vody. Další den vodu slijte a uvařte fazole dle návodu na obalu. V hrnci rozehřejte 2 lžíce přepuštěného másla a opečte na něm ½ oloupané a na kostičky nakrájené cibule dosklovata.
2. 2
   Poté přidejte snítku čerstvého omytého rozmarýnu a 70 g oloupané, na tenká kolečka nakrájené mrkve a restujte další 3 minuty. Omyjte a pomocí papírové utěrky osušte 160 g cherry rajčat, rozkrojte je podélně a přidejte do hrnce se zeleninou spolu se 2 lžícemi rajčatové passaty. Promíchejte a minutu společně opékejte.
3. 3
   Jakmile se všechny suroviny propojí, zalijte je 100 ml vývaru, promíchejte, přiklopte pokličkou a vařte na mírném ohni do změknutí mrkve, přibližně 10 minut.
4. 4
   Ke konci vaření přidejte předem uvařené fazole a ještě chvíli vše prohřívejte. Vyjměte snítku rozmarýnu a pomocí ponorného mixéru vše rozmixujte na hladké pyré. Pro spokojená bříška miminek.