Bio domácí vaječný likér
Ingredience
6 | vajec NP Bio |
120 g | třtinového cukru NP Bio |
250 ml | bio smetany ke šlehání (31 %) 500 ml polotučného mléka NP Bio |
1⁄2 | lžičky muškátového oříšku |
sůl | |
100 ml | rumu |
Postup přípravy
1. Ze všech 6 vajec opatrně oddělte bílky od žloutků. žloutky v míse smíchejte se 120 g třtinového cukru a metličkou vyšlehejte do lehké krémové textury.
2. Do hrnce vlijte 250 ml smetany a 500 ml mléka, přidejte 1⁄2 lžičky mletého muškátového oříšku a špetku soli. Za stálého míchání přiveďte směs pod bod varu. Po jedné lžíci horkou směs vmíchejte ke žloutkové směsi. Spojený základ přelijte zpět do hrnce a za stálého míchání pomalu na mírném ohřevu přiveďte do požadované hustoty. Pozor, ať teplota nepřesáhne 80 °C.
3. Hrnec stáhněte z plotny a vlijte do směsi 100 ml rumu nebo jiného oblíbeného alkoholu. Vhodné je třeba brandy.
4. Hotový likér přelijte do ozdobné lahve a dejte vychladit do lednice. Podávejte vždy vychlazený ve společnosti rodiny a přátel. Na zdraví!
Jak na to?
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
INSPIRACE
SEZNAM
ZA NÁKUPY