Řecké masové koule
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Mleté maso vepřové 500 g
- Mleté maso hovězí 500 g
- Toastový chléb světlý 2 ks
- Vejce 1 ks
- Chilli mleté 1/4 člž
- Oregano čerstvé 1 plž
- Cibule 1/2 ks
- Mléko 50 ml
- Česnek 2 strouž.
- Olej olivový
- Balkánský sýr 100 g
- Jogurt řecký 250 ml
- Salátová okurka 1 ks
- Máta 3 plž
- Citronová kůra 1 člž
- Citronová šťáva 2 plž
- Sůl
- Pepř
- Mleté maso vepřové 500 g
- Mleté maso hovězí 500 g
- Toastový chléb světlý 2 ks
- Vejce 1 ks
- Chilli mleté 1/4 člž
- Oregano čerstvé 1 plž
- Cibule 1/2 ks
- Mléko 50 ml
- Česnek 2 strouž.
- Olej olivový
- Balkánský sýr 100 g
- Jogurt řecký 250 ml
- Salátová okurka 1 ks
- Máta 3 plž
- Citronová kůra 1 člž
Příprava
1
Nejdříve si připravte dip: smíchejte jogurt, nastrouhanou okurku, nakrájenou mátu, citronovou kůru a šťávu a sůl. Opepřete. Směs uložte do lednice.
2
Nyní se pusťte do masových koulí. 2 plátky toustového chleba namočte v mléce, po chvíli vyždímejte a vložte do mísy. Přidejte k němu oba druhy masa, prolisovaný česnek, najemno nakrájenou cibuli, vejce, chilli papričku a oregano.
3
Osolte a směs důkladně promíchejte – nejlépe rukama.
4
Pak do ní zapracujte rozdrobený balkánský sýr.
5
Ruce si potřete trochou olivového oleje a ze směsi vytvarujte 30 kuliček, které po pěti kouscích napíchejte na 6 kovových jehel.
6
Rozpalte gril v troubě a mřížku zasuňte do horní části trouby.
7
Plech potřete olivovým olejem, položte na něj kuličky a opékejte je dozlatova ze všech stran.
1
Nejdříve si připravte dip: smíchejte jogurt, nastrouhanou okurku, nakrájenou mátu, citronovou kůru a šťávu a sůl. Opepřete. Směs uložte do lednice.
2
Nyní se pusťte do masových koulí. 2 plátky toustového chleba namočte v mléce, po chvíli vyždímejte a vložte do mísy. Přidejte k němu oba druhy masa, prolisovaný česnek, najemno nakrájenou cibuli, vejce, chilli papričku a oregano.
3
Osolte a směs důkladně promíchejte – nejlépe rukama.
4
Pak do ní zapracujte rozdrobený balkánský sýr.
5
Ruce si potřete trochou olivového oleje a ze směsi vytvarujte 30 kuliček, které po pěti kouscích napíchejte na 6 kovových jehel.
6
Rozpalte gril v troubě a mřížku zasuňte do horní části trouby.
7
Plech potřete olivovým olejem, položte na něj kuličky a opékejte je dozlatova ze všech stran.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
