Marinovaný vepřový bok
Velmi snadné
0-15 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Zelí bílé 1 ks
- Vepřový bůček bez kosti na plátky 750 g
- Mrkev 2 ks
- Sherry 100 ml
- Limetka 2 ks
- Cibulka jarní 3 ks
- Zázvor 80 g
- Česnek 3 strouž.
- Kečup 180 ml
- Hořčice dijonská 1 plž
- Sojová omáčka 80 ml
- Olej sezamový 1 člž
- Cukr hnědý 100 g
- Olej slunečnicový 1 plž
- Zelí bílé 1 ks
- Vepřový bůček bez kosti na plátky 750 g
- Mrkev 2 ks
- Sherry 100 ml
- Limetka 2 ks
- Cibulka jarní 3 ks
- Zázvor 80 g
- Česnek 3 strouž.
- Kečup 180 ml
- Hořčice dijonská 1 plž
- Sojová omáčka 80 ml
- Olej sezamový 1 člž
- Cukr hnědý 100 g
- Olej slunečnicový 1 plž
Příprava
1
Cukr nasypte do rendlíku, zalijte sherry a na mírném plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.
2
Přidejte nastrouhaný zázvor a utřený česnek a vařte 10 minut.
3
Poté přidejte kečup, dijonskou hořčici a sójovou omáčku a za stálého míchání vařte dalších 5 minut. Přelijte do mísy a nechte zchladnout.
4
Maso naložte do marinády alespoň na půl hodiny a nechte odpočívat.
5
Předehřejte troubu na 180 °C a maso v ní pečte zhruba hodinu.
1
Cukr nasypte do rendlíku, zalijte sherry a na mírném plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.
2
Přidejte nastrouhaný zázvor a utřený česnek a vařte 10 minut.
3
Poté přidejte kečup, dijonskou hořčici a sójovou omáčku a za stálého míchání vařte dalších 5 minut. Přelijte do mísy a nechte zchladnout.
4
Maso naložte do marinády alespoň na půl hodiny a nechte odpočívat.
5
Předehřejte troubu na 180 °C a maso v ní pečte zhruba hodinu.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
