Grilovaná krkovice s bylinkovou solí

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Vepřová krkovice v celku 600 g
Sůl 100 g
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Olej olivový
Tymián čerstvý 2 snít.
Bazalka čerstvá 2 snít.
Petrželka čerstvá 2 snít.

Vepřová krkovice v celku 600 g
Sůl 100 g
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Olej olivový
Tymián čerstvý 2 snít.
Bazalka čerstvá 2 snít.
Petrželka čerstvá 2 snít.

Příprava

Krkovici vyndejte z lednice asi 1–2 hodiny před grilováním, aby maso neutrpělo teplotní šok.

Rozpalte gril.

Do stolního mixéru vložte sůl, tymián a rozmarýn zbavený dřevnatých stonků a ostatní bylinky. Mixujte, dokud sůl nezíská jemnější strukturu a všechny chutě se propojí.

Krkovici posolte ze všech stran bylinkovou solí a lehce potřete olivovým olejem.

Maso vložte na gril na přímý žár a opékejte ze všech stran cca 5 minut, pak krkovici stáhněte mimo přímý žár a zakryjte poklopem. Grilujte přibližně dalších 25 minut.

Maso průběžně otáčejte, aby se grilovalo rovnoměrně.

Hotové maso stáhněte z grilu a nechte pár minut odpočinout. Krkovici nakrájejte na tenké plátky a podávejte ideálně se zeleninovým salátem.

Krkovici vyndejte z lednice asi 1–2 hodiny před grilováním, aby maso neutrpělo teplotní šok.

Rozpalte gril.

Do stolního mixéru vložte sůl, tymián a rozmarýn zbavený dřevnatých stonků a ostatní bylinky. Mixujte, dokud sůl nezíská jemnější strukturu a všechny chutě se propojí.

Krkovici posolte ze všech stran bylinkovou solí a lehce potřete olivovým olejem.

Maso vložte na gril na přímý žár a opékejte ze všech stran cca 5 minut, pak krkovici stáhněte mimo přímý žár a zakryjte poklopem. Grilujte přibližně dalších 25 minut.

Maso průběžně otáčejte, aby se grilovalo rovnoměrně.

Hotové maso stáhněte z grilu a nechte pár minut odpočinout. Krkovici nakrájejte na tenké plátky a podávejte ideálně se zeleninovým salátem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout