La Costeña celé jalapeňo papričky v nálevu

Jalapeňo je malá, mírně pálivá až pálivá mexická paprička. Jedná se o jednu z nejpopulárnějších papriček na americkém kontinentu, a to díky její slabé pálivosti ale výrazné chuti a aromatu. Chuť kombinuje mírnou horkost s mírně sladkou a travnatou příměsí.

Jalapeňo v nálevu nalezne uplatnění především v receptech tradiční mexické kuchyně. Využít ho můžete jako dochucovací přísadu do polévek, omáček, sals či masových směsí.