Knäckebrod – tenký a křupavý chléb původem ze Skandinávie – si oblíbíte jako zdravou alternativu pečiva. Skvěle chutná se sýrem, pomazánkou nebo jen tak s máslem. Díky nízkému obsahu tuku a dlouhé trvanlivosti je ideální jako svačinka na cesty, do práce i jako lehká večeře. V Albertu najdete knäckebrod v různých variantách – od klasického, přes žitný až po ochucené varianty.