Čerstvý filet z mořského vlka. Celistvé filety s kůží. Vakuově baleno. Určeno k tepelné úpravě.
Morčák evropský neboli mořský vlk patří mezi velmi kvalitní, chutné dravé ryby. Zaručeně oceníte, že jeho pevné bílé maso obsahuje jen malé množství kostí. Celá ryba je ideální pro přípravu na grilu nebo pečení v troubě. K dochucení vám bude stačit několik základních bylinek, máslo, citron nebo pomeranče.
V Albertu se k moři chováme s úctou. Pečlivě dbáme na to, aby mořské ryby, které vám nabízíme, pocházeli z farem splňujících nejpřísnější standardy farmového chovu mořských ryb. To si můžete ověřit na obalu pod označením ASC neboli Aquaculture Stewardship Council. Mořský vlk s certifikátem ASC pochází z ekologického a společensky zodpovědného farmového chovu.
Pochází z chovu v Chorvatsku. Certifikovaný farmový chov. Číslo certifikátu: ASC-C-01514.
