ReceptyZeleninové kari

Zeleninové kari

Name: Zeleninové kari
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Orientální
Ingredients: Olej olivový 2 plž; Cibule 1 ks; Česnek 4 strouž.; Brambory typu B 700 g; Mrkev BIO 4 ks; Vývar zeleninový 1 l; Petržel 2 ks; Kari mleté 2 plž; Čočka červená BIO 100 g; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Jogurt bílý 200 g; Chléb libanonský

Snadné

31-45 minut

4/5

Orientální

Vegetariánské

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 2 plž
Cibule 1 ks
Česnek 4 strouž.
Brambory typu B 700 g
Mrkev BIO 4 ks
Vývar zeleninový 1 l
Petržel 2 ks
Kari mleté 2 plž
Čočka červená BIO 100 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Jogurt bílý 200 g
Chléb libanonský

Olej olivový 2 plž
Cibule 1 ks
Česnek 4 strouž.
Brambory typu B 700 g
Mrkev BIO 4 ks
Vývar zeleninový 1 l
Petržel 2 ks
Kari mleté 2 plž
Čočka červená BIO 100 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Jogurt bílý 200 g
Chléb libanonský

Příprava

1
Olej rozpalte v hrnci, ztlumte oheň a osmažte na něm cibuli s prolisovaným česnekem, aby změkly. Přidejte brambory, mrkev a petržel, znova oheň zesilte a zprudka na něm zeleninu orestujte, aby zezlátla. Přidejte kari, ještě chvilku smažte, přilijte vývar a přiveďte k varu. Přisypte čočku, ztlumte oheň, hrnec zakryjte pokličkou a jemně vařte patnáct až dvacet minut. Čočka by měla změknout a omáčka zhoustnout. Nezapomeňte hotové kari na talíři dochutit bílým jogurtem a lístky koriandru – obojí jeho chuť zázračně rozsvítí. Podávejte s libanonským chlebem.

1
Olej rozpalte v hrnci, ztlumte oheň a osmažte na něm cibuli s prolisovaným česnekem, aby změkly. Přidejte brambory, mrkev a petržel, znova oheň zesilte a zprudka na něm zeleninu orestujte, aby zezlátla. Přidejte kari, ještě chvilku smažte, přilijte vývar a přiveďte k varu. Přisypte čočku, ztlumte oheň, hrnec zakryjte pokličkou a jemně vařte patnáct až dvacet minut. Čočka by měla změknout a omáčka zhoustnout. Nezapomeňte hotové kari na talíři dochutit bílým jogurtem a lístky koriandru – obojí jeho chuť zázračně rozsvítí. Podávejte s libanonským chlebem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout