Zabijačkový guláš dušený v troubě
Snadné
16-30 minut
0/5
Masopust
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Vepřové maso na guláš 400 g
- Vepřová játra 200 g
- Pivo světlé 150 ml
- Cibule 4 ks
- Pepř celý 5 ks
- Česnek 1 strouž.
- Kmín celý 1/2 člž
- Paprika mletá sladká 1 plž
- Bujón hovězí 1 ks
- Majoránka sušená 2 plž
- Olej slunečnicový 1 plž
- Sůl
- Pepř
- Vepřové maso na guláš 400 g
- Vepřová játra 200 g
- Pivo světlé 150 ml
- Cibule 4 ks
- Pepř celý 5 ks
- Česnek 1 strouž.
- Kmín celý 1/2 člž
- Paprika mletá sladká 1 plž
- Bujón hovězí 1 ks
- Majoránka sušená 2 plž
- Olej slunečnicový 1 plž
- Sůl
- Pepř
Příprava
1
Troubu předehřejte na 160 °C.
2
V kastrolu rozehřejte olej a osmahněte na něm 3 velké cibule nakrájené najemno.
3
Přidejte maso, kmín, pepř, česnek a opečte, aby se maso zatáhlo.
4
Zaprašte paprikou, promíchejte, podlijte pivem, 100 ml vody a rozdrobte masox. Osolte, přiklopte a dejte do trouby.
5
Pečte hodinu a půl, případně podlévejte.
6
Když je maso téměř měkké, vložte pokrájená játra. Dle potřeby dolijte vodu a dopečte doměkka, zhruba 20 minut.
7
Nakonec dochuťte solí, pepřem a rozmělněnou majoránkou.
1
Troubu předehřejte na 160 °C.
2
V kastrolu rozehřejte olej a osmahněte na něm 3 velké cibule nakrájené najemno.
3
Přidejte maso, kmín, pepř, česnek a opečte, aby se maso zatáhlo.
4
Zaprašte paprikou, promíchejte, podlijte pivem, 100 ml vody a rozdrobte masox. Osolte, přiklopte a dejte do trouby.
5
Pečte hodinu a půl, případně podlévejte.
6
Když je maso téměř měkké, vložte pokrájená játra. Dle potřeby dolijte vodu a dopečte doměkka, zhruba 20 minut.
7
Nakonec dochuťte solí, pepřem a rozmělněnou majoránkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
