Veggie skotská vejce
Snadné
16-30 minut
1/5
Anglická
Vegetariánské
Velikonoce
Snídaně
Ingredience
Složení 4 porce
- Vejce 5 ks
- Hrášek mražený 400 g
- Řeřicha 1 hrs.
- Cheddar strouhaný 100 g
- Petržel hladkolistá 2 hrs.
- Mouka mandlová 200 g
- Sůl
- Pepř
- Sezam 200 g
- Polníček 100 g
- Vejce 5 ks
- Hrášek mražený 400 g
- Řeřicha 1 hrs.
- Cheddar strouhaný 100 g
- Petržel hladkolistá 2 hrs.
- Mouka mandlová 200 g
- Sůl
- Pepř
- Sezam 200 g
- Polníček 100 g
Příprava
- 1Do hrnce dejte vařit vodu a přidejte 4 vejce z lednice. Vařte po dobu 3,5 minuty, pak je vložte do mísy s ledovou vodou a oloupejte.
- 2Do stolního mixéru dejte 400 g rozmraženého hrášku, hrst omyté řeřichy, 100 g čedaru, 2 hrsti omyté petrželky, rozklepněte zbylé vejce a přidejte 200 g mandlové mouky, sůl, pepř a mixujte, dokud se nevytvoří lepivá pasta, případně přidejte olivový olej.
- 3Směs rozdělte na 4 části a položte je na čtyři čtverečky potravinářské fólie, asi 10 × 10 cm. Směs rozprostřete na fólii, na ni položte další fólii a přes ni uválejte válečkem, aby vznikla vždy tenká vrstva. Horní fólii sundejte a na každý čtverec hrášku položte vejce. Přitáhněte rohy potravinářské fólie nahoru a přes vejce vytvarujte, aby bylo zcela obalené hráškovou směsí. Pak přebytečnou potravinářskou fólii zavažte do uzlu, aby bylo vejce pevně uzavřeno. Přiveďte ve větším hrnci vodu k varu a položte na něj parní košík vyložený pečicím papírem. Vejce obalená potravinářskou fólií vařte v tomto košíku v páře po dobu 5 minut.
- 4Vejce pak opatrně vyjměte z potravinářské fólie a obalte v sezamových semínkách. Ať vám chutná nedělní ráno.
- 1Do hrnce dejte vařit vodu a přidejte 4 vejce z lednice. Vařte po dobu 3,5 minuty, pak je vložte do mísy s ledovou vodou a oloupejte.
- 2Do stolního mixéru dejte 400 g rozmraženého hrášku, hrst omyté řeřichy, 100 g čedaru, 2 hrsti omyté petrželky, rozklepněte zbylé vejce a přidejte 200 g mandlové mouky, sůl, pepř a mixujte, dokud se nevytvoří lepivá pasta, případně přidejte olivový olej.
- 3Směs rozdělte na 4 části a položte je na čtyři čtverečky potravinářské fólie, asi 10 × 10 cm. Směs rozprostřete na fólii, na ni položte další fólii a přes ni uválejte válečkem, aby vznikla vždy tenká vrstva. Horní fólii sundejte a na každý čtverec hrášku položte vejce. Přitáhněte rohy potravinářské fólie nahoru a přes vejce vytvarujte, aby bylo zcela obalené hráškovou směsí. Pak přebytečnou potravinářskou fólii zavažte do uzlu, aby bylo vejce pevně uzavřeno. Přiveďte ve větším hrnci vodu k varu a položte na něj parní košík vyložený pečicím papírem. Vejce obalená potravinářskou fólií vařte v tomto košíku v páře po dobu 5 minut.
- 4Vejce pak opatrně vyjměte z potravinářské fólie a obalte v sezamových semínkách. Ať vám chutná nedělní ráno.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
