Tradiční bramborový salát

1. Omyjte 1 kg brambor. Vařte je ve slupce v osolené vodě v hrnci 20 minut doměkka. Brambory sceďte a ještě vlažné je oloupejte. Nakrájejte je na kostičky 1 × 1 cm a dejte do velké mísy.
2. Očistěte 2 mrkve, červenou cibuli, 80 g celeru a petržel. Mrkev, celer a petržel vařte v hrnci ponořené ve vodě 15 minut doměkka. Zeleninu sceďte, nakrájejte na kostky 1 × 1 cm a přidejte do mísy k bramborám.
3. Do hrnce s vroucí vodou vložte 4 vejce a vařte je 12 minut. Vejce vyjměte z vody a nechte vychladnout. Oloupejte je, nakrájejte na kostičky a vsypte ke zbytku salátu. Nakrájejte 6 nakládaných okurek a připravenou červenou cibuli na 0,5cm kostičky a vsypte je k ostatním ingrediencím do mísy.
4. V misce smíchejte 2 lžíce láku z nakládaných okurek, 3 lžíce majonézy, 100 g bílého jogurtu a 2 lžičky hořčice. Dresinkem zalijte salát. Osolte a opepřete. Vše dohromady opatrně promíchejte, abyste neporušili tvar zeleniny. Nasekejte hrst pažitky nadrobno a ozdobte jí hotový bramborový salát. Přikryjte ho fólií a dejte chladit do lednice