Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyŠvestkové knedlíky
Albert logoAlbert logo
  • Švestkové knedlíky

Švestkové knedlíky

Švestkové knedlíky
Snadné
46-60 minut
4/5
Dezert

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Brambory typu C 225 g
  • Sůl
  • Vejce 1 ks
  • Mouka hladká 310 g
  • Švestky
  • Cukr skořicový
  • Strouhanka 120 g
  • Máslo 145 g
  • Brambory typu C 225 g
  • Sůl
  • Vejce 1 ks
  • Mouka hladká 310 g
  • Švestky
  • Cukr skořicový
  • Strouhanka 120 g
  • Máslo 145 g

Příprava

1
Brambory uvařím ve slupce v trošku osolené vodě. Sliji je, napustím na ně studenou vodu, znovu sliji. Teď se mi budou dobře loupat. Oloupané je nastrouhám na jemném struhadle.
2
Nastrouhané brambory promíchám s vejcem, máslem a moukou a vařečkou nebo rukou vypracuji hladké těsto. Pokud je těsto příliš měkké, přidám mouku.
3
Švestky vypeckuji a místo pecky naplním každou švestku asi ½ lžičky skořicového cukru. Těsto vyválím na 5 mm silnou placku a rozkrájím ji na čtverečky. Do každého čtverečku zabalím švestku a v dlaních vyválím kulatý knedlík.
4
Připravené knedlíky vložím do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou na povrch, vařím je ještě 5 minut. Vyndám je děrovanou naběračkou.
5
Zatímco se knedlíky vaří, rozpustím v pánvi máslo a osmahnu na něm strouhanku dozlatohněda.
6
Uvařené knedlíky obalím v připravené strouhance, posypu je skořicovým cukrem a podávám.
1
Brambory uvařím ve slupce v trošku osolené vodě. Sliji je, napustím na ně studenou vodu, znovu sliji. Teď se mi budou dobře loupat. Oloupané je nastrouhám na jemném struhadle.
2
Nastrouhané brambory promíchám s vejcem, máslem a moukou a vařečkou nebo rukou vypracuji hladké těsto. Pokud je těsto příliš měkké, přidám mouku.
3
Švestky vypeckuji a místo pecky naplním každou švestku asi ½ lžičky skořicového cukru. Těsto vyválím na 5 mm silnou placku a rozkrájím ji na čtverečky. Do každého čtverečku zabalím švestku a v dlaních vyválím kulatý knedlík.
4
Připravené knedlíky vložím do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou na povrch, vařím je ještě 5 minut. Vyndám je děrovanou naběračkou.
5
Zatímco se knedlíky vaří, rozpustím v pánvi máslo a osmahnu na něm strouhanku dozlatohněda.
6
Uvařené knedlíky obalím v připravené strouhance, posypu je skořicovým cukrem a podávám.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.