Snadný boršč
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Vepřová kýta 150 g
- Hovězí polévková směs 150 g
- Kuřecí prsní řízky 150 g
- Rajče 5 ks
- Červená řepa 3 ks
- Mrkev 3 ks
- Zakysaná smetana 150 g
- Cibule 3 ks
- Zelí bílé 500 g
- Nové koření 7 ks
- Olej slunečnicový 2 plž
- Kvasný ocet 2 plž
- Sůl 1 člž
- Pepř
- Pepř celý 7 ks
- Vepřová kýta 150 g
- Hovězí polévková směs 150 g
- Kuřecí prsní řízky 150 g
- Rajče 5 ks
- Červená řepa 3 ks
- Mrkev 3 ks
- Zakysaná smetana 150 g
- Cibule 3 ks
- Zelí bílé 500 g
- Nové koření 7 ks
- Olej slunečnicový 2 plž
- Kvasný ocet 2 plž
- Sůl 1 člž
- Pepř
- Pepř celý 7 ks
Příprava
1
Maso vložte do studené vody, přidejte lžičku soli a přiveďte k varu. Potom stáhněte teplotu a na mírném ohni uvařte doměkka. Trvá to zhruba hodinu až hodinu a půl. Poté maso vyjměte, nechte vychladnout a vývar přeceďte.
2
Zatímco se maso vaří, připravte si zeleninu. Rajčata nakrájejte na větší kusy, mrkev a řepu nastrouhejte nahrubo, cibuli nakrájejte na plátky a zelí nakrouhejte na nudličky.
3
V polévkovém hrnci rozehřejte slunečnicový olej a opečte na něm cibuli. Přidejte polovinu strouhané řepy a mrkve a opékejte dalších pět minut. Nechte prozatím stranou.
4
Zbylou řepu a mrkev dejte do hrnce, přihoďte rajčata, zelí a koření, zalijte vývarem a vařte 20 minut do změknutí. Vmíchejte dvě lžíce octa a poté přidejte opečenou zeleninu, maso nakrájené na nudličky a už jenom prohřejte.
5
Pokud by bylo potřeba, přidejte trochu soli a pepře na dochucení.
1
Maso vložte do studené vody, přidejte lžičku soli a přiveďte k varu. Potom stáhněte teplotu a na mírném ohni uvařte doměkka. Trvá to zhruba hodinu až hodinu a půl. Poté maso vyjměte, nechte vychladnout a vývar přeceďte.
2
Zatímco se maso vaří, připravte si zeleninu. Rajčata nakrájejte na větší kusy, mrkev a řepu nastrouhejte nahrubo, cibuli nakrájejte na plátky a zelí nakrouhejte na nudličky.
3
V polévkovém hrnci rozehřejte slunečnicový olej a opečte na něm cibuli. Přidejte polovinu strouhané řepy a mrkve a opékejte dalších pět minut. Nechte prozatím stranou.
4
Zbylou řepu a mrkev dejte do hrnce, přihoďte rajčata, zelí a koření, zalijte vývarem a vařte 20 minut do změknutí. Vmíchejte dvě lžíce octa a poté přidejte opečenou zeleninu, maso nakrájené na nudličky a už jenom prohřejte.
5
Pokud by bylo potřeba, přidejte trochu soli a pepře na dochucení.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
