Rychlý ramen s hlívou a vejcem
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Japonská
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Vejce BIO 4 ks
- Olej slunečnicový 3 plž
- Mrkev 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Hlíva ústřičná 100 g
- Zázvor 2 cm
- Bujón zeleninový 1 ks
- Sojová omáčka 3 plž
- Voda 800 ml
- Nudle rýžové 300 g
- Baby špenát 100 g
- Sezam černý 2 člž
- Cibulka jarní 1 ks
- Chilli vločky 2 člž
- Vejce BIO 4 ks
- Olej slunečnicový 3 plž
- Mrkev 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Hlíva ústřičná 100 g
- Zázvor 2 cm
- Bujón zeleninový 1 ks
- Sojová omáčka 3 plž
- Voda 800 ml
- Nudle rýžové 300 g
- Baby špenát 100 g
- Sezam černý 2 člž
- Cibulka jarní 1 ks
- Chilli vločky 2 člž
Příprava
- 1V menším kastrůlku přiveďte vodu k varu a vložte do ní vejce. Vařte 5 minut. Poté je ihned zchlaďte v ledové vodě, nechte 3 minuty odstát, oloupejte a odložte stranou.
- 2Během vaření vajec rozehřejte olej ve velkém hrnci. Přidejte nahrubo strouhanou mrkev, na nudličky pokrájenou hlívu a restujte dozlatova. Vsypte rozmělněný česnek, najemno nastrouhaný zázvor a opékejte další 1 minutu.
- 3Podlijte vodou, přilijte sójovou omáčku a vmíchejte rozdrobený bujón. Na mírném ohni vařte 10 minut.
- 4Nakonec vsypte nudle a vařte ještě 3 minuty. Odstavte a vmíchejte špenát. Dle chuti dosolte.
- 5Polévku rozdělte do misek, ozdobte rozpůleným vejcem, zasypte kolečky jarní cibulky a sezamem. Pro pikantnost lze přisypat chilli vločky.
- 1V menším kastrůlku přiveďte vodu k varu a vložte do ní vejce. Vařte 5 minut. Poté je ihned zchlaďte v ledové vodě, nechte 3 minuty odstát, oloupejte a odložte stranou.
- 2Během vaření vajec rozehřejte olej ve velkém hrnci. Přidejte nahrubo strouhanou mrkev, na nudličky pokrájenou hlívu a restujte dozlatova. Vsypte rozmělněný česnek, najemno nastrouhaný zázvor a opékejte další 1 minutu.
- 3Podlijte vodou, přilijte sójovou omáčku a vmíchejte rozdrobený bujón. Na mírném ohni vařte 10 minut.
- 4Nakonec vsypte nudle a vařte ještě 3 minuty. Odstavte a vmíchejte špenát. Dle chuti dosolte.
- 5Polévku rozdělte do misek, ozdobte rozpůleným vejcem, zasypte kolečky jarní cibulky a sezamem. Pro pikantnost lze přisypat chilli vločky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
