×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Roláda z vepřové panenky

Další recepty a články

Grilovaná kuřecí prsa v...
Grilovaná kuřecí...
Grilovaná kuřecí prsa v...
Grilovaná kuřecí prsa v...
Husa s jablky a cibulí
Husa s jablky a...
Husa s jablky a cibulí
Husa s jablky a cibulí
Hovězí burgery a  batátové...
Hovězí burgery a ...
Hovězí burgery a  batátové...
Hovězí burgery a  batátové...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka s voňavým...

Roláda z vepřové panenky

Co budete potřebovat

800 g vepřové panenky
sůl, pepř
800 g baby špenátu Albert
slunečnicový olej
1 snítka rozmarýnu
1 cibule
1 stroužek česneku
60 g másla
300 g hrášku
řeřicha a lístky bazalky

Jak na to?

1. Omyté a osušené maso rozkrojte tak, aby vznikl plát silný 1 cm. Ten rovnoměrně naklepejte, osolte a opepřete. Doprostřed vložte 1 hrst špenátu. Plát zaviňte do rolády. Povrch potřete olejem, osolte a opepřete. Navrch položte snítku rozmarýnu a roládu po celé délce spirálovitě zafixujte kuchyňským provázkem.
2. Roládu restujte 5 minut ze všech stran na slunečnicovém oleji, aby se povrch zatáhl. Poté ji přendejte do olejem vymazané zapékací mísy a v troubě na 190 °C pečte 15 minut. Po vychladnutí nakrájejte na plátky.
3. Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek prolisujte. Orestujte dozlatova na másle. Přimíchejte zbývající špenát a hrášek. Duste pár minut do změknutí. Osolte, opepřete a ozdobte řeřichou a lístky bazalky. Podávejte s roládou.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Roláda z vepřové panenky

Hlavní chod Velmi snadné Maso Bezlepkové Magazín 3/2019 Počet porcí: 4 porce
(0)
Špenát poduste jen krátce, aby zavadl. Tak neztratí svou svěží zelenou barvu.

Co budete potřebovat

800 g vepřové panenky
sůl, pepř
800 g baby špenátu Albert
slunečnicový olej
1 snítka rozmarýnu
1 cibule
1 stroužek česneku
60 g másla
300 g hrášku
řeřicha a lístky bazalky

Jak na to?

1. Omyté a osušené maso rozkrojte tak, aby vznikl plát silný 1 cm. Ten rovnoměrně naklepejte, osolte a opepřete. Doprostřed vložte 1 hrst špenátu. Plát zaviňte do rolády. Povrch potřete olejem, osolte a opepřete. Navrch položte snítku rozmarýnu a roládu po celé délce spirálovitě zafixujte kuchyňským provázkem.
2. Roládu restujte 5 minut ze všech stran na slunečnicovém oleji, aby se povrch zatáhl. Poté ji přendejte do olejem vymazané zapékací mísy a v troubě na 190 °C pečte 15 minut. Po vychladnutí nakrájejte na plátky.
3. Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek prolisujte. Orestujte dozlatova na másle. Přimíchejte zbývající špenát a hrášek. Duste pár minut do změknutí. Osolte, opepřete a ozdobte řeřichou a lístky bazalky. Podávejte s roládou.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Grilovaná kuřecí prsa v...
Grilovaná kuřecí prsa v...
Grilovaná kuřecí prsa v...
Grilovaná kuřecí prsa v...
Husa s jablky a cibulí
Husa s jablky a cibulí
Husa s jablky a cibulí
Husa s jablky a cibulí
Hovězí burgery a  batátové...
Hovězí burgery a  batátové...
Hovězí burgery a  batátové...
Hovězí burgery a  batátové...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka s voňavým...
Hovězí kližka s voňavým...

Inspirujte se podobnými recepty