Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

500 g předvařené červené řepy
300 g hladké mouky
150 g másla Česká chuť
1 lžíce másla na vymazání formy
1 lžíce vody
4 vejce
250 ml smetany ke šlehání 30 %
1⁄2 lžičky soli
1⁄2 lžičky černého pepře
400 g kozího sýra

Postup přípravy

1. Smíchejte mouku a na kostičky nakrájené máslo. Rukama vše spojte, dokud nebude mít směs konzistenci drobenky. Přidejte studenou vodu, sůl a zpracujte v těsto. Zabalte do fólie a nechte v lednici chvíli odpočinout.
2. Vychlazené těsto vyválejte, přeneste do koláčové formy vymazané máslem a namačkejte k okrajům. Dno propíchejte vidličkou. Vyložte pečicím papírem, zatižte fazolemi určenými na pečení a dejte na 10 minut předpéct.
3. Vejce rozšlehejte se smetanou, solí a pepřem. Předvařenou řepu nakrájejte na plátky. Skládejte na korpus po vrstvách střídavě s kozím sýrem nakrájeným na plátky. Poté zalijte vejci.
4. Pečte 20 minut na 180 °C, dokud povrch nezezlátne a neztuhne.

Jak na to?

Pomohl vám recept?
14hodnocení3

Další videorecepty