Pusinky s vanilkovou šlehačkou a citronovým krémem
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Dezert
Ingredience
Složení 8 porcí
- Vaječný bílek 4 ks
- Cukr krupicový 330 g
- Vinný bílý ocet 1,5 člž
- Cukr vanilkový 1 ks
- Smetana ke šlehání 375 ml
- Citronový krém
- Vaječný bílek 4 ks
- Cukr krupicový 330 g
- Vinný bílý ocet 1,5 člž
- Cukr vanilkový 1 ks
- Smetana ke šlehání 375 ml
- Citronový krém
Příprava
- 1Předehřejte troubu na 150 °C. Bílky vyšlehejte v míse do polotuha. Postupně po lžících přidávejte cukr a vytvořte pevný, lesklý sníh, celkem budete šlehat asi 6 minut. Přilijte ocet a ještě 2 minuty prošlehávejte.
- 2Na 2 pruhy pečicího papíru nakreslete 8 koleček o průměru 10 cm. A pečicími papíry vyložte 2 plechy. Bílkovou směs naneste do připravených kružnic, stáhněte teplotu v troubě na 120 °C a sušte asi hodinu. Pak troubu vypněte a nechte v ní pusinky vychladnout. Ušlehejte smetanu s vanilkovým cukrem. Rozdělte ji na pusinky a ozdobte citronovým krémem.
- 1Předehřejte troubu na 150 °C. Bílky vyšlehejte v míse do polotuha. Postupně po lžících přidávejte cukr a vytvořte pevný, lesklý sníh, celkem budete šlehat asi 6 minut. Přilijte ocet a ještě 2 minuty prošlehávejte.
- 2Na 2 pruhy pečicího papíru nakreslete 8 koleček o průměru 10 cm. A pečicími papíry vyložte 2 plechy. Bílkovou směs naneste do připravených kružnic, stáhněte teplotu v troubě na 120 °C a sušte asi hodinu. Pak troubu vypněte a nechte v ní pusinky vychladnout. Ušlehejte smetanu s vanilkovým cukrem. Rozdělte ji na pusinky a ozdobte citronovým krémem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
