×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Punčový dort neboli punčák

Další recepty a články

Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s...
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový...
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový...
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort

Punčový dort neboli punčák

Co budete potřebovat

10 vajec
300 g cukru krupice
15 lžic horké vody
260 g polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
200 g malinové marmelády
potravinářské barvivo žluté a růžové
550 g moučkového cukru
10 ml punče
1 lžíce oleje
1 grapefruit
50 g hořké čokolády

Jak na to?

1. Žloutky s krupicovým cukrem a 10 lícemi vody ušlehejte do nadýchané pěny, bílky dotuha. Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Hotové těsto rozdělte na dvě poloviny.
2. První půlku těsta vlijte na vyšší plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 a 20 minut v troubč předehřáté na 180 °C. Po vychladnutí těsto vyklopte a pomocí nitě rozkrojte vodorovně na dvě poloviny. Obě potřete malinovou marmeládou.
3. Zbylé těsto rozdělte na další dvě poloviny, jednu smíchejte s kapkou růžového potravinářského barviva a druhou s kapkou žlutého.
4. Do stejné formy vyložené pečicím papírem vlijte z jedné strany žluté a z druhé růžové těsto, tak aby se zhruba v půlce spojila. Pečte 15 a 20 minut na 180 °C.
5. Po vychladnutí těsto vyklopte a každou obarvenou polovinu rozkrojte podélně na dva díly. Barevná těsta poskládejte tak, aby vznikly čtyři pruhy, střídavě žluté a růžové.
6. V hlubokém talíři smíchejte 300 g moučkového cukru, 5 lžic horké vody a punč. Pruhy barevného těsta namáčejte do pučnové směsi, skládejte na těsto a potřete marmeládou. Přiklopte zbylým těstem potřeným marmeládou.
7. Dort přikryjte pečicím papírem a nechce ztuhnout v lednice přes noc.
8. Na polevu důkladn rozmíchejte zbylý moukový cukr s olejem, přidejte 2 lžíce šťávy z grapefruitu a přelijte jí sestavený dort. Dort pokapejte čokoládou, rozpuštěnou ve vodní lázni.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Punčový dort neboli punčák

Dezert Snadné Dorty Něco lehkého Bez laktózy Magazín 10/2019 Počet porcí: 30 porcí
Průměrné hodnocení 1 (2)

Co budete potřebovat

10 vajec
300 g cukru krupice
15 lžic horké vody
260 g polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
200 g malinové marmelády
potravinářské barvivo žluté a růžové
550 g moučkového cukru
10 ml punče
1 lžíce oleje
1 grapefruit
50 g hořké čokolády

Jak na to?

1. Žloutky s krupicovým cukrem a 10 lícemi vody ušlehejte do nadýchané pěny, bílky dotuha. Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Hotové těsto rozdělte na dvě poloviny.
2. První půlku těsta vlijte na vyšší plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 a 20 minut v troubč předehřáté na 180 °C. Po vychladnutí těsto vyklopte a pomocí nitě rozkrojte vodorovně na dvě poloviny. Obě potřete malinovou marmeládou.
3. Zbylé těsto rozdělte na další dvě poloviny, jednu smíchejte s kapkou růžového potravinářského barviva a druhou s kapkou žlutého.
4. Do stejné formy vyložené pečicím papírem vlijte z jedné strany žluté a z druhé růžové těsto, tak aby se zhruba v půlce spojila. Pečte 15 a 20 minut na 180 °C.
5. Po vychladnutí těsto vyklopte a každou obarvenou polovinu rozkrojte podélně na dva díly. Barevná těsta poskládejte tak, aby vznikly čtyři pruhy, střídavě žluté a růžové.
6. V hlubokém talíři smíchejte 300 g moučkového cukru, 5 lžic horké vody a punč. Pruhy barevného těsta namáčejte do pučnové směsi, skládejte na těsto a potřete marmeládou. Přiklopte zbylým těstem potřeným marmeládou.
7. Dort přikryjte pečicím papírem a nechce ztuhnout v lednice přes noc.
8. Na polevu důkladn rozmíchejte zbylý moukový cukr s olejem, přidejte 2 lžíce šťávy z grapefruitu a přelijte jí sestavený dort. Dort pokapejte čokoládou, rozpuštěnou ve vodní lázni.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Čokoládovo-kávový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Palačinkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort

Inspirujte se podobnými recepty

Mohlo by Vám také chutnat