Pórková polévka s kousky uzeného lososa

Dopřejte si vydatnou pórkovou polévku s kousky uzeného lososa.

1) Máslo rozpusťte v širším hrnci a přidejte pórek.

2) Na malém plameni opékejte 8–10 minut nebo dokud není pórek téměř měkký.

3) Přidejte brambory, bobkový list, vše zalijte vývarem a smetanou a nechte 10–15 minut probublávat, dokud nejsou brambory měkké.

4) Přidejte dvě třetiny uzeného lososa, polévku ochuťte solí a pepřem a vařte dalších 5 minut.

5) Nakonec polévku rozmixujte a servírujte ozdobenou zbylým lososem, posypanou pažitkou.