×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Polévka z pečené mrkve s bylinkovými knedlíčky

Další recepty a články

Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s...
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka...
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými...
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami

Polévka z pečené mrkve s bylinkovými knedlíčky

Co budete potřebovat

1 kg mrkve , oloupané, nakrájené
nahrubo
340 g cibule, nakrájené nahrubo
sůl a mletý pepř
1 lžíce drceného kmínu BASIC
2 lžíce olivového oleje BASIC
1,5 litru zeleninového vývaru
250 g smetany na vaření
Na bylinkové knedlíčky
150 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
2 lžíce petrželky, nasekané nadrobno
2 lžíce pažitky, nakrájené nadrobno
60 ml polotučného mléka BASIC
60 ml smetany na vaření

Jak na to?

Předehřejte troubu na 180°C. Na plech vyložený pečicím papírem rozložte mrkev a cibuli, osolte, opepřete a okmínujte. Pokapejte olejem. Pečte asi 30 minut, až mrkev změkne.
Zatím si připravte knedlíčky. V míse smíchejte mouku s kypřicím práškem, bylinky, sůl a pepř. Uprostřed udělejte důlek a vlijte do něj mléko se smetanou, promíchejte. Těsto hněťte asi 2 minuty dohladka. Pak z něj vytvarujte váleček o průměru 5 cm a nakrájejte z něj 8 plátků, knedlíčků.
V troubě se mezitím upekla zelenina, přesuňte ji do hrnce, zalijte vývarem a smetanou, rozmixujte a přiveďte k varu.
Do vařící polévky vhoďte knedlíčky a povařte je 6–8 minut; zkontrolujte, zda nejsou uprostřed syrové, a podávejte.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Polévka z pečené mrkve s bylinkovými knedlíčky

Polévka Snadné Vaření Pažitka , Petržel kadeřavá Magazín 3/2015
Průměrné hodnocení 4 (16)
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma

Co budete potřebovat

1 kg mrkve , oloupané, nakrájené
nahrubo
340 g cibule, nakrájené nahrubo
sůl a mletý pepř
1 lžíce drceného kmínu BASIC
2 lžíce olivového oleje BASIC
1,5 litru zeleninového vývaru
250 g smetany na vaření
Na bylinkové knedlíčky
150 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
2 lžíce petrželky, nasekané nadrobno
2 lžíce pažitky, nakrájené nadrobno
60 ml polotučného mléka BASIC
60 ml smetany na vaření

Jak na to?

Předehřejte troubu na 180°C. Na plech vyložený pečicím papírem rozložte mrkev a cibuli, osolte, opepřete a okmínujte. Pokapejte olejem. Pečte asi 30 minut, až mrkev změkne.
Zatím si připravte knedlíčky. V míse smíchejte mouku s kypřicím práškem, bylinky, sůl a pepř. Uprostřed udělejte důlek a vlijte do něj mléko se smetanou, promíchejte. Těsto hněťte asi 2 minuty dohladka. Pak z něj vytvarujte váleček o průměru 5 cm a nakrájejte z něj 8 plátků, knedlíčků.
V troubě se mezitím upekla zelenina, přesuňte ji do hrnce, zalijte vývarem a smetanou, rozmixujte a přiveďte k varu.
Do vařící polévky vhoďte knedlíčky a povařte je 6–8 minut; zkontrolujte, zda nejsou uprostřed syrové, a podávejte.

Další recepty a články

Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami

Inspirujte se podobnými recepty

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Body můžete uplatnit až do 14. 5. 2019

V Albertu se snažíme mít pro vás vždy něco navíc.
Vyberte si u nás jednu z jedenácti bylinek nebo rostlinek a vypěstujte si jaro u vás doma.
Zjistěte, jak pěstovat u sebe v bytě a nejlépe využít v kuchyni

Vytiskněte si herbář s originální ilustrací a využijte ho třeba
jako plakát do vaší kuchyně.

Získejte bylinku v naší sběratelské akci
Minizahrádka
s truhlíkem
sleva 45 %
15 bodů + 6490 bez bodů 11990

set samozavlažovacího truhlíku, substrátu a semínek dle výběru
pažitka / petržel / jahoda
rajče / máta / chili

Konvička 2 l
Různé barevné varianty
sleva 60 %
15 bodů + 1990 bez bodů 4990

plastová konvička vhodná na zalévání rostlin v interiéru i exteriéru

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Body můžete uplatnit až do 14. 5. 2019