×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Plněné pečené brambory
60 minut , Hlavní chod , Snadné , Chuťovky , Vánoce , Pečení ,

Plněné pečené brambory

Co budu potřebovat

2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
4 plátky slaniny , nakrájené najemno
2 lžíce nasekané pažitkyň + na posypání
80 g zakysané smetany BASIC
50 g tvrdého sýra, nastrouhaného

Jak na to?

Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory položte na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olejem. Osolte je a opepřete. Pečte 45 minut doměkka. Vyndejte z trouby a nechte je 5 minut chladnout. Zvyšte teplotu na 220 °C. Zatím na pánvi opečte dokřupava slaninu. V misce ji smíchejte s pažitkou.
Brambory podélně nařízněte, ale půlky by měly držet pohromadě. Opatrně vydlabejte vnitřek. Bramborovou dužninu dejte do misky, osolte a opepřete, rozmačkejte vidličkou. Přimíchejte zakysanou smetanu, polovinu sýra a dvě třetiny slaninové směsi. Pomocí lžíce naplňte směsí brambory, položte je na pánvičku, dejte do trouby a pečte 8–10 minut. Podávejte je posypané pažitkou, zbytkem sýra a slaninové směsi.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Buffalo wings

    Chuťovky nad 60 minut
  • Crostini s roquefortem

    Chuťovky 15 minut
  • Bramborové placky se švestkovým kompotem

    Chuťovky 60 minut