×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Plněné papriky s rajskou omáčkou

Další recepty a články

Jednohubky s paprikovou salsou...
Jednohubky s...
Jednohubky s paprikovou salsou...
Jednohubky s paprikovou salsou...
Zeleninové špízy na grilu
Zeleninové špízy na...
Zeleninové špízy na grilu
Zeleninové špízy na grilu
Pečené papriky plněné...
Pečené papriky...
Pečené papriky plněné...
Pečené papriky plněné...
Medové papriky plněné sýrem
Medové papriky...
Medové papriky plněné sýrem
Medové papriky plněné sýrem

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Co budete potřebovat

6 zelených paprik
500 g mletého hovězího masa AQ
hrneček vařené rýže, zchladlé
1 cibule, nasekaná nadrobno
2 stroužky česneku, rozmělněné nožem
1–2 vejce
sůl, majoránka, mletý pepř
100 g másla + na vymazání
Na omáčku
1 lžíce másla
1 cibule + 3 lžičky cukru
3 bobkové listy,
3 kuličky nového koření
200 ml rajčatové šťávy
500 ml zeleninového vývaru hrneček mléka + 3–4 lžíce mouky
sůl, cukr a citronová šťáva na dochucení

Jak na to?

1. Paprikám odřízněte vršek i se stopkou (nevyhazujte) a zbavte je semeníků. Mleté maso, rýži, cibuli, česnek, vejce, sůl a koření smíchejte v míse a směsí naplňte papriky. Přiklopte je odříznutými vršky, vyskládejte do vymazaného pekáčku, mírně podlijte, poklaďte hoblinkami másla a pečte dvacet minut při 180 °C.
2. Mezitím udělejte omáčku. Na lžicí másla nechte zesklovatět cibulku, po chvíli přisypte cukr a nechte zkaramelizovat. Přidejte bobkové listy a nové koření, chvíli opékejte, vlijte rajčatovou šťávu a po třech minutách i zeleninový vývar. Chvíli vařte. V hrnečku mléka rozmíchejtemouku a vlijte k omáčce. Vařtepatnáct minut do zhoustnutí. Dochuťte solí, cukrem a citronovou šťávou. Omáčkou přelijte upečené papriky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Hlavní chod Snadné Česká Papriky Magazín 4/2011
Průměrné hodnocení 4 (137)

Co budete potřebovat

6 zelených paprik
500 g mletého hovězího masa AQ
hrneček vařené rýže, zchladlé
1 cibule, nasekaná nadrobno
2 stroužky česneku, rozmělněné nožem
1–2 vejce
sůl, majoránka, mletý pepř
100 g másla + na vymazání
Na omáčku
1 lžíce másla
1 cibule + 3 lžičky cukru
3 bobkové listy,
3 kuličky nového koření
200 ml rajčatové šťávy
500 ml zeleninového vývaru hrneček mléka + 3–4 lžíce mouky
sůl, cukr a citronová šťáva na dochucení

Jak na to?

1. Paprikám odřízněte vršek i se stopkou (nevyhazujte) a zbavte je semeníků. Mleté maso, rýži, cibuli, česnek, vejce, sůl a koření smíchejte v míse a směsí naplňte papriky. Přiklopte je odříznutými vršky, vyskládejte do vymazaného pekáčku, mírně podlijte, poklaďte hoblinkami másla a pečte dvacet minut při 180 °C.
2. Mezitím udělejte omáčku. Na lžicí másla nechte zesklovatět cibulku, po chvíli přisypte cukr a nechte zkaramelizovat. Přidejte bobkové listy a nové koření, chvíli opékejte, vlijte rajčatovou šťávu a po třech minutách i zeleninový vývar. Chvíli vařte. V hrnečku mléka rozmíchejtemouku a vlijte k omáčce. Vařtepatnáct minut do zhoustnutí. Dochuťte solí, cukrem a citronovou šťávou. Omáčkou přelijte upečené papriky.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Jednohubky s paprikovou salsou...
Jednohubky s paprikovou salsou...
Jednohubky s paprikovou salsou...
Jednohubky s paprikovou salsou...
Zeleninové špízy na grilu
Zeleninové špízy na grilu
Zeleninové špízy na grilu
Zeleninové špízy na grilu
Pečené papriky plněné...
Pečené papriky plněné...
Pečené papriky plněné...
Pečené papriky plněné...
Medové papriky plněné sýrem
Medové papriky plněné sýrem
Medové papriky plněné sýrem
Medové papriky plněné sýrem

Inspirujte se podobnými recepty