ReceptyPikantní bůček

Pikantní bůček

Name: Pikantní bůček
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Hoisin 125 ml; Cukr tmavý 90 g; Ústřicová omáčka 125 ml; Česnek 8 strouž.; Vepřový bůček plátky 2 kg; Zázvor 1 plž

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

8 porcí

Hoisin 125 ml
Cukr tmavý 90 g
Ústřicová omáčka 125 ml
Česnek 8 strouž.
Vepřový bůček plátky 2 kg
Zázvor 1 plž

Hoisin 125 ml
Cukr tmavý 90 g
Ústřicová omáčka 125 ml
Česnek 8 strouž.
Vepřový bůček plátky 2 kg
Zázvor 1 plž

Příprava

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Omáčku hoisin, cukr, ústřicovou omáčku, rozmělněný česnek, zázvor a 250 ml vody smíchejte v míse.
3
Plátky bůčku rozložte na hlubší plech vyložený pečicím papírem, přelijte marinádou a přikryté alobalem pečte hodinu a čtvrt. Sejměte alobal a pečte dalších pětadvacet minut.
4
Poté zvyšte teplotu v troubě na 200 °C a dvacet minut dopečte. Vytáhněte z trouby, nechte deset minut odpočinout a pak podávejte.

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Omáčku hoisin, cukr, ústřicovou omáčku, rozmělněný česnek, zázvor a 250 ml vody smíchejte v míse.
3
Plátky bůčku rozložte na hlubší plech vyložený pečicím papírem, přelijte marinádou a přikryté alobalem pečte hodinu a čtvrt. Sejměte alobal a pečte dalších pětadvacet minut.
4
Poté zvyšte teplotu v troubě na 200 °C a dvacet minut dopečte. Vytáhněte z trouby, nechte deset minut odpočinout a pak podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout