Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyPečené kuře s pohankou
Albert logoAlbert logo
  • Pečené kuře s pohankou

Pečené kuře s pohankou

Pečené kuře s pohankou
Snadné
0-15 minut
0/5
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Pažitka čerstvá 1 hrs.
  • Kuře celé 1 ks
  • Tymián čerstvý 1 hrs.
  • Petrželka čerstvá 2 hrs.
  • Rozmarýn čerstvý 1 hrs.
  • Citron 2 ks
  • Paprika mletá sladká 1 člž
  • Kmín mletý 1 člž
  • Sůl
  • Pohanka 1 hrn.
  • Pepř
  • Citronová šťáva
  • Olej sezamový 2 plž
  • Česnek 3 strouž.
  • Salátová okurka 1 ks
  • Rajče 2 ks
  • Cibule červená 1 ks
  • Máslo 100 g
  • Pažitka čerstvá 1 hrs.
  • Kuře celé 1 ks
  • Tymián čerstvý 1 hrs.
  • Petrželka čerstvá 2 hrs.
  • Rozmarýn čerstvý 1 hrs.
  • Citron 2 ks
  • Paprika mletá sladká 1 člž
  • Kmín mletý 1 člž
  • Sůl
  • Pohanka 1 hrn.
  • Pepř
  • Citronová šťáva
  • Olej sezamový 2 plž
  • Česnek 3 strouž.
  • Salátová okurka 1 ks

Příprava

1
Rozehřejte troubu na 180 °C. Kuře očistěte, důkladně osolte a do břišní dutiny vložte ½ svazku bylinek a citrony.
2
Máslo nechte změknout, smíchejte ho s druhou polovinou nasekaných bylinek, s paprikou a kmínem. Částí bylinkového másla potřete kuře, vložte do pekáče, podlijte trochou vody a dejte péct na hodinu do trouby.
3
Během pečení kuře potírejte výpekem.
4
Hotové kuře vyndejte z trouby a ještě horké ho potřete zbytkem másla. Kuře přikryjte alobalem a nechte několik minut odležet.
5
Podávejte s pohankovým salátem. Pohanku uvařte dle návodu na obalu a nechte vychladnout. Připravte si dresink z citronové šťávy, oleje, česneku, soli a pepře.
6
Zeleninu umyjte a pokrájejte na kostičky. Vložte do větší mísy, přidejte vychladlou pohanku a promíchejte. Zalijte připraveným dresinkem a znovu dobře promíchejte. Ochuťte solí a pepřem. Přidejte petrželku a nechte asi 30 minut odležet.
1
Rozehřejte troubu na 180 °C. Kuře očistěte, důkladně osolte a do břišní dutiny vložte ½ svazku bylinek a citrony.
2
Máslo nechte změknout, smíchejte ho s druhou polovinou nasekaných bylinek, s paprikou a kmínem. Částí bylinkového másla potřete kuře, vložte do pekáče, podlijte trochou vody a dejte péct na hodinu do trouby.
3
Během pečení kuře potírejte výpekem.
4
Hotové kuře vyndejte z trouby a ještě horké ho potřete zbytkem másla. Kuře přikryjte alobalem a nechte několik minut odležet.
5
Podávejte s pohankovým salátem. Pohanku uvařte dle návodu na obalu a nechte vychladnout. Připravte si dresink z citronové šťávy, oleje, česneku, soli a pepře.
6
Zeleninu umyjte a pokrájejte na kostičky. Vložte do větší mísy, přidejte vychladlou pohanku a promíchejte. Zalijte připraveným dresinkem a znovu dobře promíchejte. Ochuťte solí a pepřem. Přidejte petrželku a nechte asi 30 minut odležet.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 2 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 2 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 9 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.