Na základě nařízení vlády upravujeme otevírací dobu na našich prodejnách.Vyhledat prodejnu Zavřít
Dárková karta

V Albertu si můžete zakoupit kartu, kterou lze nabít libovolnou částkou od 200 Kč do 1500 Kč.

×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Rozumím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   ROZUMÍM


Albert ČR
Recept Pečené husí stehno s knedlíkem a se zelím

Další recepty a články

Kuskus s kuřetem
Kuskus s kuřetem
Kuskus s kuřetem
Kuskus s kuřetem
Jogurtový cheesecake
Jogurtový cheesecake
Jogurtový cheesecake
Jogurtový cheesecake
Citronovo–tymiánové kuře
Citronovo–tymiánové...
Citronovo–tymiánové kuře
Citronovo–tymiánové kuře
Grilovaná vepřová panenka se...
Grilovaná vepřová...
Grilovaná vepřová panenka se...
Grilovaná vepřová panenka se...

Pečené husí stehno s knedlíkem a se zelím

Co budete potřebovat

500 ml jablečného džusu
2 skořice celé
8 hřebíčků
4 lžíce cukru
1 lžička černého pepře
4 husí stehna
sůl
pepř
2 lžičky sušeného tymiánu
1 lžička kmínu
400 ml kuřecího vývaru
40 ml jablečného likéru
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 kg červeného zelí
2 kyselá jablka
50 g másla
1 malá cibule
250 ml vody
125 ml suchého červeného vína
2 lžíce octa
150 ml mléka
1,5 lžičky sušeného droždí
300 g celozrnné mouky
1 vejce

Jak na to?

1. Jablečný džus krátce svařte se skořicí, 6 hřebíčky, 1 lžící cukru a celým pepřem. Stáhněte z ohně. Husí stehna vložte do marinády a marinujte přes noc v lednici.
2. Troubu předehřejte na 200 °C. Maso vyjměte z marinády a osušte. Marinádu přelijte přes sítko. Stehna osolte a opepřete, posypte tymiánem a kmínem. Dejte na plech a pečte 1,5 hodiny. Občas podlijte marinádou a vývarem.
3. Na másle restujte oloupaná a na malé kousky pokrájená jablka. Vmíchejte jemně nakrouhané zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, 2 hřebíčky a přilijte vodu a červené víno. Přidejte 2 lžíce cukru, ocet, sůl a pepř. Zakryté nechte táhnout 45 minut na mírném ohni.
4. Vlažné mléko, droždí a zbytek cukru smíchejte a 10 minut nechte vzejít kvásek. K mouce přidejte kvásek a vejce a vypracujte těsto. Nechte hodinu kynout. Vytvarujte 2 šišky a nechte ještě 10 minut kynout pod utěrkou. Uvařte v osolené vodě. Vařte asi 20 minut.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Pečené husí stehno s knedlíkem a se zelím

Hlavní chod Snadné Česká Maso Sváteční Tip týdne Počet porcí: 4
(0)

Co budete potřebovat

500 ml jablečného džusu
2 skořice celé
8 hřebíčků
4 lžíce cukru
1 lžička černého pepře
4 husí stehna
sůl
pepř
2 lžičky sušeného tymiánu
1 lžička kmínu
400 ml kuřecího vývaru
40 ml jablečného likéru
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 kg červeného zelí
2 kyselá jablka
50 g másla
1 malá cibule
250 ml vody
125 ml suchého červeného vína
2 lžíce octa
150 ml mléka
1,5 lžičky sušeného droždí
300 g celozrnné mouky
1 vejce

Jak na to?

1. Jablečný džus krátce svařte se skořicí, 6 hřebíčky, 1 lžící cukru a celým pepřem. Stáhněte z ohně. Husí stehna vložte do marinády a marinujte přes noc v lednici.
2. Troubu předehřejte na 200 °C. Maso vyjměte z marinády a osušte. Marinádu přelijte přes sítko. Stehna osolte a opepřete, posypte tymiánem a kmínem. Dejte na plech a pečte 1,5 hodiny. Občas podlijte marinádou a vývarem.
3. Na másle restujte oloupaná a na malé kousky pokrájená jablka. Vmíchejte jemně nakrouhané zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, 2 hřebíčky a přilijte vodu a červené víno. Přidejte 2 lžíce cukru, ocet, sůl a pepř. Zakryté nechte táhnout 45 minut na mírném ohni.
4. Vlažné mléko, droždí a zbytek cukru smíchejte a 10 minut nechte vzejít kvásek. K mouce přidejte kvásek a vejce a vypracujte těsto. Nechte hodinu kynout. Vytvarujte 2 šišky a nechte ještě 10 minut kynout pod utěrkou. Uvařte v osolené vodě. Vařte asi 20 minut.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Přihlaste se k odběru novinek

Vaše registrace už je téměř hotová.
Stačí už jen kliknout na odkaz v e-mailu, který jsme vám právě zaslali.

Další recepty a články

Kuskus s kuřetem
Kuskus s kuřetem
Kuskus s kuřetem
Kuskus s kuřetem
Jogurtový cheesecake
Jogurtový cheesecake
Jogurtový cheesecake
Jogurtový cheesecake
Citronovo–tymiánové kuře
Citronovo–tymiánové kuře
Citronovo–tymiánové kuře
Citronovo–tymiánové kuře
Grilovaná vepřová panenka se...
Grilovaná vepřová panenka se...
Grilovaná vepřová panenka se...
Grilovaná vepřová panenka se...

Inspirujte se podobnými recepty