Pečená zelenina s kapustou

Name: Pečená zelenina s kapustou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Mrkev 400 g; Červená řepa 400 g; Brambory 400 g; Dýně Hokkaidó 400 g; Celer 400 g; Sůl; Olej olivový 6 plž; Česnek 8 strouž.; Cibule 1 ks; Pepř; Rajčata loupaná v plechovce 800 g; Rajský protlak 1 plž; Oregano sušené 1 plž; Kapusta hlávková 200 g; Tabasco

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Ingredience

Složení

1 porcí

Mrkev 400 g
Červená řepa 400 g
Brambory 400 g
Dýně Hokkaidó 400 g
Celer 400 g
Sůl
Olej olivový 6 plž
Česnek 8 strouž.
Cibule 1 ks
Pepř
Rajčata loupaná v plechovce 800 g
Rajský protlak 1 plž
Oregano sušené 1 plž
Kapusta hlávková 200 g
Tabasco

Mrkev 400 g
Červená řepa 400 g
Brambory 400 g
Dýně Hokkaidó 400 g
Celer 400 g
Sůl
Olej olivový 6 plž
Česnek 8 strouž.
Cibule 1 ks
Pepř
Rajčata loupaná v plechovce 800 g
Rajský protlak 1 plž
Oregano sušené 1 plž
Kapusta hlávková 200 g
Tabasco

Příprava

1
Předehřeje troubu na 250 °C. Na plech potažený pečicím papírem rozložte zeleninu (dýni přidejte o 10 minut později), česnek a vše pokapejte 3 lžícemi oleje, promíchejte a osolte. Pečte 45 minut, zeleninu průběžně obracejte. Mezitím rozehřejte v kastrolu druhou polovinu olivového oleje a opečte na něm doměkka cibuli. Jakmile začne zlátnout, přimíchejte rajčatový protlak a minutu ho míchejte. Prsty rozmačkejte konzervovaná rajčata a přidejte je do kastrolu, vlijte zbylou rajčatovou šťávu z konzerv, osolte, opepřete a přidejte oregano. Přiklopte a nechte probublávat tak dlouho, než se dopeče zelenina. Upečenou zeleninu – měla by být zlatá a zapíchnutá vidlička by jí měla snadno projít – vyndejte z trouby. Do kastrolu přimíchejte kapustu, nechte ji asi 5 minut změknout a přisypte upečenou zeleninu. Osolte, opepřete, a pokud chcete, podávejte s tabascem.

1
Předehřeje troubu na 250 °C. Na plech potažený pečicím papírem rozložte zeleninu (dýni přidejte o 10 minut později), česnek a vše pokapejte 3 lžícemi oleje, promíchejte a osolte. Pečte 45 minut, zeleninu průběžně obracejte. Mezitím rozehřejte v kastrolu druhou polovinu olivového oleje a opečte na něm doměkka cibuli. Jakmile začne zlátnout, přimíchejte rajčatový protlak a minutu ho míchejte. Prsty rozmačkejte konzervovaná rajčata a přidejte je do kastrolu, vlijte zbylou rajčatovou šťávu z konzerv, osolte, opepřete a přidejte oregano. Přiklopte a nechte probublávat tak dlouho, než se dopeče zelenina. Upečenou zeleninu – měla by být zlatá a zapíchnutá vidlička by jí měla snadno projít – vyndejte z trouby. Do kastrolu přimíchejte kapustu, nechte ji asi 5 minut změknout a přisypte upečenou zeleninu. Osolte, opepřete, a pokud chcete, podávejte s tabascem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout