Ostružinový džem s jablky

Name: Ostružinový džem s jablky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Jablko 1 kg; Ostružiny 600 g; Cukr krupicový 900 g; Citronová šťáva 2,5 plž

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Sladké džemy a polevy

Ingredience

Složení

1 porcí

Jablko 1 kg
Ostružiny 600 g
Cukr krupicový 900 g
Citronová šťáva 2,5 plž

Jablko 1 kg
Ostružiny 600 g
Cukr krupicový 900 g
Citronová šťáva 2,5 plž

Příprava

1
Jablka oloupejte, nakrájejte na kousky, mírně podlijte vodou smíchanou se lžičkou citronové šťávy a na mírném plameni vařte deset minut. Rozvařená jablka propasírujte přes jemné síto.
2
Polovinu ostružin bez podlití rovněž rozvařte a propasírujte.
3
Ovocné protlaky smíchejte a prudce vařte pět minut, přidejte 200 g cukru a zbylé ostružiny. Vařte dalších sedm minut, vsypte zbylý cukr, přidejte citronovou šťávu a vařte do zhoustnutí.
4
Zavařeninu naplňte do sklenic, uzavřete, otočte dnem vzhůru a nechte pět minut stát.

1
Jablka oloupejte, nakrájejte na kousky, mírně podlijte vodou smíchanou se lžičkou citronové šťávy a na mírném plameni vařte deset minut. Rozvařená jablka propasírujte přes jemné síto.
2
Polovinu ostružin bez podlití rovněž rozvařte a propasírujte.
3
Ovocné protlaky smíchejte a prudce vařte pět minut, přidejte 200 g cukru a zbylé ostružiny. Vařte dalších sedm minut, vsypte zbylý cukr, přidejte citronovou šťávu a vařte do zhoustnutí.
4
Zavařeninu naplňte do sklenic, uzavřete, otočte dnem vzhůru a nechte pět minut stát.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout